Was ist asiatischer Ginseng – Erfahren Sie, wie man koreanische Ginsengpflanzen anbaut

Ginseng ist in einer Reihe von Energy-Drinks, Tonika und anderen gesundheitsbezogenen Produkten prominent vertreten. Das ist kein Zufall, denn Ginseng wird seit Jahrtausenden medizinisch verwendet und soll bei einer Reihe von Beschwerden helfen. Bei vielen dieser Produkte wird die Ginsengart als asiatische oder koreanische Ginsengwurzel bezeichnet. Haben Sie jemals darüber nachgedacht, selbst koreanischen Ginseng anzubauen? Die folgenden Informationen über koreanischen Ginseng beschreiben, wie man koreanische Ginsengwurzel anbaut.

Was ist asiatischer Ginseng?

Ginseng wird seit Jahrtausenden in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) verwendet, und der kommerzielle Anbau der kostbaren Wurzel ist ein riesiger und lukrativer Wirtschaftszweig. Ginseng ist eine mehrjährige Pflanze, die aus etwa elf Arten besteht, die in den kalten Regionen der nördlichen Hemisphäre wachsen. Jede Art wird durch ihren natürlichen Lebensraum definiert. So kommt die asiatische Ginsengwurzel beispielsweise in Korea, Japan und Nordchina vor, während amerikanischer Ginseng in Nordamerika zu finden ist.

Informationen zu koreanischem Ginseng

Die asiatische oder koreanische Ginsengwurzel (Panax ginseng) ist die ursprüngliche, begehrte Ginsengart, die seit Jahrhunderten zur Behandlung einer Vielzahl von Beschwerden und zur Erhaltung der allgemeinen Gesundheit verwendet wird. Da die Wurzel übermäßig geerntet wurde und immer schwieriger zu beschaffen war, wandten sich die Käufer dem amerikanischen Ginseng zu.

Amerikanischer Ginseng war im 18. Jahrhundert so lukrativ, dass auch er übermäßig geerntet wurde und bald vom Aussterben bedroht war. Heute unterliegt der in den Vereinigten Staaten geerntete wilde Ginseng strengen Schutzvorschriften, die in der Konvention über den internationalen Handel mit gefährdeten Arten festgelegt sind. Diese Vorschriften gelten jedoch nicht für kultivierten Ginseng, sodass es möglich ist, eigenen koreanischen Ginseng anzubauen.

Die TCM stuft amerikanischen Ginseng als „heiß” und Panax Ginseng als „kalt” ein, wobei beide unterschiedliche medizinische Anwendungen und gesundheitliche Vorteile haben.

Wie man koreanischen Ginseng anbaut

Panax Ginseng ist eine langsam wachsende Pflanze, die wegen ihrer knorrigen, „menschenähnlichen” Wurzeln und manchmal auch wegen ihrer Blätter geerntet wird. Die Wurzeln müssen etwa sechs Jahre lang reifen, bevor sie geerntet werden können. Er wächst wild im Unterholz von Wäldern. Ähnliche Bedingungen müssen nachgebildet werden, wenn Sie koreanischen Ginseng auf Ihrem eigenen Grundstück anbauen möchten.

Sobald Sie Samen erworben haben, weichen Sie diese in einer Desinfektionslösung aus 4 Teilen Wasser und 1 Teil Bleichmittel ein. Entsorgen Sie alle schwimmenden Samen und spülen Sie die lebensfähigen Samen mit Wasser ab. Geben Sie die Ginsengsamen in einen Beutel mit Fungizid, sodass Sie diesen schütteln können, um die Samen mit Fungizid zu überziehen.

Bereiten Sie einen Standort für den Anbau von Ginseng vor. Er bevorzugt lehmige, tonige oder sandige Böden mit einem pH-Wert von 5,5 bis 6,0. Ginseng gedeiht im Unterholz von Bäumen wie Walnuss und Pappel sowie unter Pflanzen wie Traubensilberkerze, Farn und Salomonssiegel. Wenn Sie also eine dieser Pflanzen haben, umso besser.

Pflanzen Sie die Samen im Herbst 1 cm tief und in einem Abstand von 10 bis 15 cm in Reihen, die 20 bis 25 cm voneinander entfernt sind, und bedecken Sie sie mit verrotteten Blättern, um die Feuchtigkeit zu bewahren. Verwenden Sie keine Eichenblätter und pflanzen Sie nicht in der Nähe von Eichen.

Halten Sie die Samen feucht, bis der Ginseng keimt, was bis zu 18 Monate dauern kann. Fügen Sie alle paar Monate eine weitere Schicht verrotteter Blätter hinzu, die den Pflanzen beim Verrotten Nährstoffe liefern.

Ihr Ginseng ist in fünf bis sieben Jahren erntereif. Gehen Sie bei der Ernte vorsichtig vor, damit Sie die wertvollen Wurzeln nicht beschädigen. Legen Sie die geernteten Wurzeln auf ein Sieb und trocknen Sie sie bei Temperaturen zwischen 21 und 32 °C (70 bis 90 °F) und einer Luftfeuchtigkeit zwischen 30 und 40 %. Die Wurzeln sind trocken, wenn sie sich leicht in zwei Teile brechen lassen, was mehrere Wochen dauern kann.