Buschgemüse: Verwendung von Buschgemüse für städtische Gärten

Gärtnern jeglicher Art ist gut für die Seele, den Körper und oft auch für den Geldbeutel. Nicht jeder hat einen großen Gemüsegarten; tatsächlich leben immer mehr von uns in platzsparenden Eigentumswohnungen, Apartments oder Mikrohäusern, in denen wenig Platz für einen Garten ist. Aus diesem Grund finden Sie in jedem Gartenkatalog die Begriffe „Miniatur“ und „Zwerg“ an prominenter Stelle und werden als perfekt für den städtischen Gärtner angepriesen.

Wussten Sie jedoch, dass es viele Buschgemüse gibt, die für städtische Gärten geeignet sind? Was sind Buschgemüse und welche Buschgemüsesorten eignen sich für einen kleinen Garten? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Was sind Buschgemüse?

Keine Sorge: Wenn Sie einen Balkon, eine Veranda oder Zugang zu einem Dach haben, das sechs bis acht Stunden Sonne hat, können auch Sie frische Kräuter und Gemüse anbauen. Es gibt viele Zwergsorten, oder Sie können viele Gemüsesorten vertikal anbauen – oder Sie können Buschgemüse pflanzen. Aber was genau ist Buschgemüse?

Büsche, manchmal auch Sträucher genannt, sind holzige, mehrstämmige Pflanzen, die niedrig wachsen. Einige Gemüsesorten sind entweder als Rankpflanzen oder als Buschgemüse erhältlich. Buschgemüse eignet sich perfekt für kleine Gartenflächen.

Buschgemüse

Es gibt eine Reihe gängiger Gemüsesorten, die als Buschgemüse erhältlich sind.

Bohnen sind ein perfektes Beispiel für ein Gemüse, das entweder an einer Ranke oder als Buschgemüse wächst. Bohnen werden seit mehr als 7.000 Jahren angebaut und gehören daher zu den beliebtesten und am häufigsten angebauten Gemüsesorten – egal ob Stangen- oder Buschbohnen. Sie wachsen am besten in voller Sonne und gut durchlässigen Böden. Es gibt sie in verschiedenen Farben, von gelb über grün bis violett, sowie in verschiedenen Hülsengrößen. Buschbohnen eignen sich zur Ernte als Schotenbohnen, Brechbohnen oder Trockenbohnen.

Kürbisse wachsen ebenfalls sowohl an Ranken- als auch an Buschpflanzen. Sommerkürbisse wachsen an Buschpflanzen und werden geerntet, bevor die Schale hart wird. Es gibt eine Vielzahl von Sommerkürbissorten zur Auswahl. Dazu gehören:

• Caserta
• Cocozelle
• Kürbis mit verengtem Hals
• Jakobsmuschelkürbis
• Zucchini

In letzter Zeit hat eine zunehmende Anzahl von Hybriden die Auswahl an Sommerkürbissen noch weiter vergrößert, sodass Stadtgärtnern nun eine Vielzahl von Buschkürbissen zur Verfügung steht.

Auch Paprika wird an Sträuchern angebaut. Die aus Mittel- und Südamerika stammende Paprika gibt es in zwei Varianten: süß oder scharf. Wie bei den Sommerkürbissen gibt es auch hier eine schwindelerregende Anzahl von Sorten mit einer Vielzahl von Farben, Aromen und Formen zur Auswahl. Fast jede Paprikasorte eignet sich für den Anbau in städtischen Gebieten.

Gurkenpflanzen können sowohl als Rankpflanzen als auch als Buschpflanzen angebaut werden. Tatsächlich gibt es mittlerweile viele Busch- oder Kompaktsorten von Gurken, die sich ideal für den Anbau auf begrenztem Raum eignen, wobei viele davon nur 0,2 bis 0,3 Quadratmeter pro Pflanze benötigen. Sie eignen sich sogar gut für den Anbau in Kübeln. Beliebte Buskgurken sind unter anderem:

• Bush Champion
• Bush Crop
• Parks Bush Whopper
• Pickalot
• Pickle Bush
• Pot Luck
• Salad Bush
• Spacemaster

Zu guter Letzt möchte ich noch schnell etwas einfügen: Tomaten. Okay, ich weiß, dass Tomaten eigentlich Obst sind, aber viele Menschen betrachten sie als Gemüse, daher füge ich sie hier ein. Außerdem: Was kann ein Gärtner mit Selbstachtung anderes tun, als Tomaten anzubauen? Diese widersprüchlichen Pflanzen wachsen von großen Sträuchern, fast schon Bäumen, bis hin zu kleineren Kirschtomaten-Sorten. Einige gute kompakte Tomatensorten für städtische Umgebungen sind:

• Basket Pak
• Container Choice
• Husky Gold
• Husky Red
• Patio VF
• Pixie
• Red Cherry
• Rutgers
• Sundrop
• Sweet 100
• Tumbling Tom
• Whippersnapper
• Yellow Canary
• Yellow Pear

Es gibt noch viele weitere Sorten, die hier nicht aufgeführt sind. Auch hier die Auswahl ist endlos und es gibt zweifellos mindestens eine Sorte (wenn Sie sich für nur eine entscheiden können!), die für einen kleinen Pflanzplatz geeignet ist.