Kerbel – Anbau des Kerbelkrauts in Ihrem Garten

Kerbel ist eines der weniger bekannten Kräuter, die Sie in Ihrem Garten anbauen können. Da es nicht oft angebaut wird, fragen sich viele Menschen: „Was ist Kerbel?“ Werfen wir einen Blick auf das Kerbelkraut, wie Sie Kerbel in Ihrem Garten anbauen können und wie Sie Kerbel verwenden können.

Was ist Kerbel?

Kerbel (Anthriscus cerefolium) ist ein einjähriges Kraut, das vor allem als „süßes“ Kraut bekannt ist. Viele Menschen bauen Kerbel an, um ihn in Desserts und Getränken zu verwenden. Der Geschmack wird oft als eine Kombination aus Petersilie und Lakritz beschrieben. Das Kraut Kerbel ist auch als Gourmet-Petersilie oder französische Petersilie bekannt.

Beste Bedingungen für den Anbau von Kerbel

Kerbel ist eines der wenigen Kräuter, die am besten im Schatten und auf feuchten Böden wachsen. Ähnlich wie Koriander schießt Kerbel bei Hitze schnell in die Höhe, daher sollte er vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden. Kerbel bevorzugt außerdem nährstoffreiche Böden.

Kerbel aus Samen ziehen

Kerbel ist eine empfindliche Pflanze und mag es nicht, wenn sie nach Beginn des Wachstums gestört wird. Aus diesem Grund sollte Kerbel direkt an der Stelle ausgesät werden, an der er im Garten wachsen soll. Die beste Zeit zum Anpflanzen von Kerbel ist, wenn keine Frostgefahr mehr besteht. Kerbel verträgt zwar etwas Frost, wächst aber am besten in der kühlen Jahreszeit, direkt nachdem der Frost vorbei ist. Damit Kerbel kontinuierlich wächst, müssen Sie mehrere Pflanzungen hintereinander vornehmen. Wenn Sie Kerbel anbauen, sollten Sie etwa alle zwei Wochen neue Samen aussäen, um eine kontinuierliche Ernte bis zum Ende der Saison zu gewährleisten. Wir hoffen, dass Sie nun, da Sie wissen, was Kerbel ist und wann man ihn pflanzt, mit dem Anbau von Kerbel in Ihrem Garten beginnen werden. Sie werden mit einem köstlichen Geschmack belohnt werden.