6 leckere Hybridfrüchte und -gemüse für den heimischen Garten

Hybride Obst- und Gemüsesorten sind das Ergebnis einer Kreuzung zwischen zwei verschiedenen Kultivaren. Das Ziel von hybriden Gemüse- oder Obstsorten ist es, einen neuen Kultivar oder eine neue Hybride mit den besten Eigenschaften der Elternpflanzen zu schaffen. Das bedeutet, dass hybridisierte Gemüse- und Pflanzenarten oft viele Vorteile gegenüber offen bestäubten Pflanzen haben. Die Liste der hybridisierten Pflanzen ist lang, daher haben wir unsere eigene Liste der sechs besten Hybridpflanzen zusammengestellt, die Sie in Ihrem Garten ausprobieren sollten.

Was ist ein Hybridgemüse?

Kreuzbestäubungen kommen in der Natur vor, aber Hybridisierung liegt vor, wenn ein Züchter absichtlich zwei verschiedene Sorten derselben Art kreuzt. Diese absichtliche Züchtung gibt es mindestens seit Mitte des 19. Jahrhunderts, als der österreichische Mönch Gregor Mendel das Verfahren demonstrierte.

Häufig wird dies verwechselt, aber es ist wichtig zu wissen, dass Hybridpflanzen keine gentechnisch veränderten Pflanzen sind.

Vorteile von Hybridpflanzen

Hybridpflanzen werden gezüchtet, weil jemand beispielsweise festgestellt hat, dass eine bestimmte Gurkensorte eine deutlich höhere Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten aufweist als eine andere Gurkensorte. Die Züchterin wollte, dass alle ihre Gurken den Vorteil der Krankheitsresistenz haben, also kreuzte sie die krankheitsresistente Sorte mit einer anderen Gurkensorte.

So kann der Züchter nun Gurken anbauen, die viel weniger anfällig für Krankheiten sind als frühere Sorten. Darüber hinaus wachsen die neuen Hybriden wahrscheinlich leichter und schneller, passen sich besser an Stressbedingungen an und bringen größere Früchte und höhere Erträge hervor.

Nachteile von Hybriden

Da Hybridsamen aus der DNA zweier verschiedener Sorten bestehen, können sie nicht aufbewahrt und im folgenden Jahr wiederverwendet werden. Wenn Sie das Saatgut dennoch aufbewahren und aussäen, gibt es keine Garantie dafür, welche Pflanze Sie erhalten. Sie kann die Eigenschaften der ersten oder zweiten Elternpflanze aufweisen oder eine Mischung aus beiden sein, aber sie wird nicht dem Hybrid der vorherigen Saison entsprechen. Nach etwa sieben Generationen werden die hybridisierten Samen jedoch genetisch stabil und die aus dem Saatgut gezüchteten Pflanzen entsprechen dem Hybrid.

Hybridsamen sind auch teurer, einfach weil ihre Entwicklung länger dauert und schwieriger ist. Hybriden benötigen außerdem perfekte Wachstumsbedingungen, um gut zu gedeihen. Sind diese Bedingungen nicht gegeben, kann es für die neue Hybride schwierig werden.

Die fünf besten hybriden Obst- und Gemüsesorten von Gardening Know How

1. Paprika

Es wurde eine hirschresistente Paprikasorte namens „Gypsy” gezüchtet. In der Kategorie der scharfen Paprikasorten ist „Ascent” eine hybride Paprikasorte im thailändischen Stil, die es in sich hat.

2. Brokkoli

Die Hybrid-Brokkolisorte „Imperial“ hat den Vorteil einer besseren Hitzetoleranz, was sie zu einer ausgezeichneten Sorte für die Aussaat im Spätsommer und die Ernte im Winter macht.

Es gibt viele Maissorten, aber zwei Hybriden, die Sie probieren sollten, sind „Golden Jubilee“, eine Sorte mit gelben Körnern, die 23 cm lange Kolben hervorbringt, und „Silver Queen“, ein 18 cm langer, süßer Mais mit weißen Körnern.

4. Gurken

Unter den Hybridgurken ist „Summer Dance“ eine japanische Sorte mit ausgezeichneter Krankheitsresistenz. „Adams Gherkin“ ist eine Einlegegurke, die perfekt in ein Pint-Glas passt.

5. Zucchini

Es gibt einige empfehlenswerte Hybrid-Zucchini. „Astia“ ist eine kompakte Pflanze, die früh und reichlich Früchte trägt, und „Summer Dance“ ist eine japanische Zucchini-Sorte, die krankheitsresistent ist.

6. Tomaten

Tomaten, wahrscheinlich eine der beliebtesten selbst angebauten Pflanzen, gibt es in mehreren Hybridsorten. „Early Girl“ ist eine mittelgroße Pflanze, die zuverlässig große Früchte mit guter Krankheitsresistenz hervorbringt. „Sungold“ ist eine süße gelbe Kirschtomate, die an unbegrenzten Reben wächst.

„Lemon Boy“ ist sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten, während „Celebrity“ eine mittelgroße rote Tomate mit ausgezeichneter Krankheitsresistenz und langer Produktionsdauer ist. „Incas Hybrid“ ist eine frühe Birnentomate mit dickem, fleischigem Fruchtfleisch und „Cherokee Carbon“ ist eine Fleischtomate mit violett gefärbter Schale, die an Pflanzen wächst, die bis zu 2 m hoch werden können.