Informationen zu Zitrusfrüchten – Welche verschiedenen Arten von Zitrusbäumen gibt es?

Wenn Sie beim Frühstück am Tisch sitzen und Ihren Orangensaft trinken, haben Sie sich jemals gefragt, was Zitrusbäume eigentlich sind? Vermutlich nicht, aber tatsächlich gibt es viele verschiedene Zitrusarten, von denen jede ihre eigenen Anforderungen an den Anbau und ihre eigenen Geschmacksnuancen hat. Während Sie Ihren Saft trinken, lesen Sie weiter, um mehr über die verschiedenen Zitrusbaumarten und andere Informationen zu Zitrusfrüchten zu erfahren.

Was sind Zitrusbäume?

Was ist der Unterschied zwischen Zitrus- und Obstbäumen? Zitrusbäume sind Obstbäume, aber Obstbäume sind keine Zitrusbäume. Das heißt, die Frucht ist der samenhaltige Teil des Baumes, der in der Regel essbar, farbenfroh und duftend ist. Sie entsteht aus einem Blütenfruchtknoten nach der Befruchtung. Zitrusfrüchte beziehen sich auf Sträucher oder Bäume aus der Familie der Rutaceae.

Informationen über Zitrusfrüchte

Zitrusfrüchte kommen vom Nordosten Indiens über den Malaiischen Archipel bis nach Australien vor. Sowohl Orangen als auch Pampelmusen wurden bereits in alten chinesischen Schriften aus dem Jahr 2400 v. Chr. erwähnt, und Zitronen wurden um 800 v. Chr. in Sanskrit beschrieben. Von den verschiedenen Zitrusarten stammen Süßorangen vermutlich aus Indien, während Dreiflügelige Orangen und Mandarinen aus China stammen. Saure Zitrusfrüchte stammen höchstwahrscheinlich aus Malaysia. Der Vater der Botanik, Theophrastus, klassifizierte Zitrusfrüchte zusammen mit einer taxonomischen Beschreibung der Zitrone im Jahr 310 v. Chr. als Malus medica oder Malus persicum. Um die Zeit der Geburt Christi war der Begriff „Zitrusfrucht” fälschlicherweise eine falsche Aussprache des griechischen Wortes für Zedernzapfen, „Kedros” oder „Callistris”, dem Namen für den Sandelholzbaum. Auf dem amerikanischen Kontinent wurden Zitrusfrüchte erstmals 1565 von den frühen spanischen Entdeckern in Saint Augustine, Florida, eingeführt. Die Zitrusproduktion florierte in Florida Ende des 18. Jahrhunderts, als die ersten kommerziellen Lieferungen erfolgten. Etwa zur gleichen Zeit wurden Zitrusfrüchte auch in Kalifornien eingeführt, obwohl die kommerzielle Produktion dort erst viel später begann. Heute werden Zitrusfrüchte kommerziell in Florida, Kalifornien, Arizona und Texas angebaut.

Anforderungen für den Anbau von Zitrusfrüchten

Keine der Zitrusbaumarten mag nasse Wurzeln. Alle benötigen eine ausgezeichnete Drainage und idealerweise sandigen Lehmboden, obwohl Zitrusfrüchte auch in Lehmböden angebaut werden können, wenn die Bewässerung gut geregelt ist. Zitrusbäume vertragen zwar leichten Schatten, sind aber produktiver, wenn sie in voller Sonne wachsen. Bei jungen Bäumen sollten die Triebe zurückgeschnitten werden. Ältere Bäume müssen kaum oder gar nicht beschnitten werden, außer um kranke oder beschädigte Äste zu entfernen. Die Düngung von Zitrusbäumen ist wichtig. Düngen Sie junge Bäume während der gesamten Vegetationsperiode mit einem Produkt, das speziell für Zitrusbäume geeignet ist. Bringen Sie den Dünger in einem Kreis mit einem Durchmesser von 1 m um den Baum herum aus. Im dritten Lebensjahr des Baumes sollten Sie vier- bis fünfmal pro Jahr direkt unter der Baumkrone bis zum Rand oder etwas darüber hinaus düngen.

Zitrusbaum-Sorten

Wie bereits erwähnt, gehört die Zitrusfrucht zur Familie der Rutaceae, Unterfamilie Aurantoideae. Zitrusfrüchte sind die wirtschaftlich bedeutendste Gattung, aber zwei weitere Gattungen gehören ebenfalls zur Zitrusfruchtkultur, Fortunella und Poncirus. Kumquats (Fortunella japonica) sind kleine immergrüne Bäume oder Sträucher, die in Südchina beheimatet sind und in subtropischen Regionen angebaut werden können. Im Gegensatz zu anderen Zitrusfrüchten können Kumquats vollständig verzehrt werden, einschließlich der Schale. Es gibt vier wichtige Sorten: Nagami, Meiwa, Hong Kong und Marumi. Früher als Zitrusfrucht klassifiziert, wird die Kumquat heute einer eigenen Gattung zugeordnet und nach dem Mann benannt, der sie in Europa eingeführt hat, Robert Fortune. Dreiflügelige Orangenbäume (Poncirus trifoliata) sind wichtig für ihre Verwendung als Unterlage für Zitrusfrüchte, insbesondere in Japan. Dieser Laubbaum gedeiht in kühleren Regionen und ist frosthärter als andere Zitrusfrüchte. Es gibt fünf kommerziell wichtige Zitrusfrüchte: Süßorange (C. sinensi) besteht aus vier Sorten: gewöhnliche Orangen, Blutorangen, Navel-Orangen und säurefreie Orangen. Mandarine (C. tangerina) umfasst Mandarinen, Mandarinen und Satsumas sowie eine Reihe von Hybriden. Grapefruit(Citrus x paradisi) ist keine echte Art, hat jedoch aufgrund ihrer wirtschaftlichen Bedeutung den Status einer Art erhalten. Grapefruit ist höchstwahrscheinlich eine natürlich vorkommende Kreuzung zwischen Pomelo und Süßorange und wurde 1809 in Florida eingeführt. Zitrone (C. limon) umfasst in der Regel süße Zitronen, raue Zitronen und Volkamer-Zitronen. Limette (C. aurantifolia) unterscheidet zwischen den beiden Hauptsorten Key und Tahiti als separate Arten, obwohl auch die Kaffernlimette, die Rangpur-Limette und die Süßlimette unter diesen Begriff fallen können.