Gemsbok-Gurke: Informationen und Anbau der afrikanischen Melone Gemsbok

Wenn man an die Familie der Cucurbitaceae denkt, kommen einem Früchte wie Kürbis, Kürbisse und natürlich Gurken in den Sinn. All diese Früchte gehören für die meisten Amerikaner zu den Grundnahrungsmitteln auf dem Speiseplan, aber bei 975 Arten, die unter den Begriff Cucurbitaceae fallen, gibt es sicherlich viele, von denen die meisten von uns noch nie gehört haben. Die Wüstengemsbock-Gurke ist wahrscheinlich eine davon. Was sind also Gemsbock-Gurken und welche weiteren Informationen über die afrikanische Gemsbock-Melone können wir ausgraben?

Was sind Gemsbock-Gurken?

Die Gemsbock-Gurke (Acanthosicyos naudinianus) wächst an einer mehrjährigen krautigen Pflanze mit langen einjährigen Stielen. Sie hat einen großen knolligen Wurzelstock. Ähnlich wie Kürbisse und Gurken wachsen die Stängel der Wüsten-Gemsbock-Gurke aus der Pflanze heraus und greifen mit Ranken nach der umgebenden Vegetation, um sich daran festzuhalten. Die Pflanze bildet sowohl männliche als auch weibliche Blüten, woraus eine Frucht entsteht, die künstlich aussieht, wie ein pastellgelbes Plastikspielzeug, über das mein Hund sabbern würde. Sie ist etwa tonnenförmig mit fleischigen Stacheln und elliptischen Samen im Inneren. Interessant, nicht wahr? Wo wächst die Gemsbok-Gurke? Diese Pflanze stammt aus Afrika, genauer gesagt aus Südafrika, Namibia, Sambia, Mosambik, Simbabwe und Botswana. Sie ist eine wichtige Nahrungsquelle für die Ureinwohner dieser trockenen Regionen, nicht nur wegen ihres essbaren Fruchtfleisches, sondern auch als wichtige Flüssigkeitsquelle.

Weitere Informationen zur afrikanischen Melone Gemsbok

Die Früchte des Gemsboks können nach dem Schälen oder Kochen frisch verzehrt werden. Unreife Früchte verursachen aufgrund der darin enthaltenen Cucurbitacine ein Brennen im Mund. Die Kerne und die Schale können geröstet und anschließend zerstoßen werden, um eine essbare Mahlzeit herzustellen. Mit einem Proteingehalt von 35 % sind geröstete Samen eine wertvolle Proteinquelle. Das grüne, geleeartige Fruchtfleisch hat offenbar einen unverwechselbaren Geschmack und Geruch; die Beschreibung lässt es für mich jedoch weniger schmackhaft erscheinen, da es offenbar ziemlich bitter ist. Elefanten hingegen genießen die Frucht und spielen eine wichtige Rolle bei der Verbreitung der Samen. Sie wächst in Wäldern, Graslandschaften und auf sandigen Böden, wo sie im Gegensatz zu vielen anderen Pflanzen gut gedeiht. Gemsbok wächst schnell, ist ertragreich und eignet sich perfekt für trockene Landschaften. Er lässt sich außerdem leicht vermehren und die Früchte sind lange haltbar. Die Knollenwurzeln werden von den Buschmännern in Angola, Namibia und Botswana zur Herstellung von Pfeilgift verwendet. Eine etwas weniger ernste Anmerkung: Die extrem langen und starken Stängel des Gemsboks werden von den einheimischen Kindern der Region als Springseile verwendet.

Wie man Wüsten-Gemsbok-Gurken anbaut

Säen Sie die Samen in eine mineralische Katzenstreu aus keimfreiem Perlit in einem Behälter. Winzige Samen können auf das Substrat gestreut werden, während größere Samen leicht bedeckt werden sollten. Stellen Sie den Topf in einen großen Zip-Lock-Beutel und füllen Sie ihn teilweise mit Wasser, dem Sie einige Tropfen Dünger hinzugefügt haben. Das Substrat sollte den größten Teil des Wassers und des Düngers aufnehmen. Verschließen Sie den Beutel und stellen Sie ihn an einen halbschattigen Ort mit einer Temperatur zwischen 22 und 28 °C. Der verschlossene Beutel sollte wie ein Mini-Gewächshaus wirken und die Samen feucht halten, bis sie keimen.