Vermehrung von Ginsengsamen – Tipps für den Anbau von Ginseng aus Samen

Da frischer Ginseng schwer zu bekommen und teuer sein kann, ist es nur logisch, dass man seine eigenen Ginsengpflanzen anbauen möchte. Es kann jedoch bis zu drei oder mehr Jahre dauern, bis die Wurzeln erntereif sind, sodass ein wenig Know-how erforderlich ist, um die Vorteile dieses hilfreichen Krauts nutzen zu können. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Ginsengsamen pflanzt und welche besonderen Bedingungen diese nützlichen Wurzeln benötigen.

Was ist Ginseng?

Amerikanischer Ginseng (Panax quinquefolius) wird oft mit Ingwer verglichen, aber sein komplexer Geschmack ist einzigartig. Ginseng ist eine ähnlich würzige und scharfe Wurzel und eine in Nordamerika heimische Pflanze. Sie kommt in den Laubwäldern im Osten Nordamerikas vor. Ginseng war eines der ersten amerikanischen Exportkräuter, wobei ein Großteil der Ernte nach China ging. In den 1970er Jahren wurde es übermäßig geerntet und ist heute nicht mehr so verbreitet wie früher. Amerikanischer Ginseng ähnelt dem asiatischen Ginseng, einer Wildpflanze aus der nördlichen Mandschurei.

Über die Vermehrung von Ginseng

Es ist möglich, Ginsengsamen zu sammeln, aber seien Sie vorsichtig, da viele Pflanzen geschützt sind oder sich in Privatbesitz befinden. Ginseng ist in Gegenden wie Virginia eine bedrohte Art, wo es illegal ist, Wildbestände zu ernten.

Der süße Lakritzgeschmack des Krauts macht es zu einem beliebten und teuren Rohstoff. Ginseng soll außerdem verschiedene gesundheitliche Vorteile haben und ist für verschiedene asiatische Arzneimittel unverzichtbar. Es ist häufig getrocknet in Reformhäusern oder Geschäften für Nahrungsergänzungsmittel erhältlich, aber frische Wurzeln zu bekommen, kann schwierig sein, wenn man keinen guten asiatischen Markt in der Nähe hat.

Eine bessere Möglichkeit, Ginsengsamen zum Anpflanzen zu bekommen, ist, sie zu bestellen. Es gibt mehrere seriöse Online-Shops, oder auch spezialisierte Gärtnereien führen die Samen. Die Pflanzen können auch aus Wurzeln gezogen werden, aber normalerweise werden sie aus Samen gezogen. Mit Wurzeln beginnt man schneller mit der Pflanzung und kann früher ernten, aber es ist teurer als die Anzucht aus Samen.

Ginseng ist eine schattenliebende Staude, deren Samen mehrere spezielle Bedingungen benötigen, bevor sie keimen können. Beispielsweise lässt Ginseng seine Beeren fallen, aber sie keimen erst im folgenden Jahr. Die Beeren keimen nicht, weil sie ihr Fruchtfleisch verlieren müssen und die Samen eine Kälteperiode durchlaufen müssen.

Heimgärtner können diesen Stratifizierungsprozess in ihrem Garten oder Gewächshaus nachahmen. Gekaufte Samen sind bereits von ihrem Fruchtfleisch befreit und möglicherweise bereits stratifiziert. Am besten erkundigen Sie sich beim Verkäufer, ob dies der Fall ist; andernfalls müssen Sie die Samen selbst stratifizieren.

Wie man Ginseng aus Samen züchtet

Es gibt zwei Hauptmethoden für den Anbau von Ginseng: Feldanbau und Wildanbau. Feldanbau erfolgt unter Schatten und ist aufwändiger als der Wildanbau. Feldanbau ist aufgrund der geringeren Qualität der Ernte und der hohen Kosten für den Kauf von Schattenabdeckungen auch deutlich weniger rentabel.

Für den Wildanbau ist der Besitz von Waldflächen erforderlich, wo der Anbau die natürliche Vermehrung nachahmt. Es ist darauf zu achten, den Standort sorgfältig auszuwählen, um die Ernte vor Wilderern zu schützen. Sie sollten die beste Anbaumethode auf der Grundlage der verfügbaren Ressourcen wie Platz, Zeit und Geld sowie Ihres Zwecks (Gewinn vs. persönlicher Gebrauch) auswählen.

Anbaubedingungen für Ginsengsamen

Ginseng bevorzugt Nord- und Ostlagen an Hängen mit guter Drainage. Für optimale Ergebnisse sollte eine Baumkronendecke von 70 bis 90 Prozent Schatten spenden. Der Standort sollte frei von konkurrierenden Unterholzpflanzen sein und eine gute Luftzirkulation aufweisen, was bedeutet, dass die unteren Äste ausgewählter Pflanzen entfernt werden müssen, um die Luftbewegung zu fördern. Die durchschnittliche jährliche Bodentemperatur sollte 10 °C betragen, und es sollten jährlich 101 bis 127 cm Niederschlag fallen.

Stratifizierung von Ginsengsamen

Eine Stratifizierung ist notwendig, da die Samen sonst möglicherweise nicht keimen. Wenn Ihre Samen noch nicht stratifiziert sind, ist der Vorgang relativ einfach, verlängert jedoch die Keimdauer, die bis zu 18 Monate betragen kann. Vergewissern Sie sich zunächst, dass Ihre Samen keimfähig sind. Sie sollten fest und von cremefarben bis hellbraun sein und keinen Geruch aufweisen. Weichen Sie Ihre unstratifizierten Samen anschließend in Formaldehyd und anschließend in Fungizid ein. Vergraben Sie die Samen dann draußen in feuchtem Sand oder legen Sie sie in den Kühlschrank. Die Samen müssen 18 bis 22 Monate lang kalten Temperaturen ausgesetzt sein, bevor sie im Herbst oder frühen Winter gepflanzt werden können. Wenn Sie Samen außerhalb der Pflanzperiode erhalten, bewahren Sie sie bis zur Pflanzzeit im Kühlschrank auf.

Wie man Ginsengsamen pflanzt und pflegt

Die beste Zeit zum Pflanzen ist im Herbst bis zum frühen Winter. Die Anpflanzung in freier Natur ist ganz einfach: Kratzen Sie die Erde auf und verteilen Sie die Samen in einer Menge von 4-5 Samen pro 0,3 m und einer Tiefe von 4 cm. Wählen Sie einen Standort ohne Unkraut, der zumindest teilweise im Schatten liegt und über gut drainierte Erde verfügt. Es empfiehlt sich, die Pflanzen in aufeinanderfolgenden Jahren anzupflanzen, um eine gleichmäßige Ernte der Wurzeln zu ermöglichen. Decken Sie die Samen nach der Aussaat mit einer Schicht Laub ab. Jäten Sie Unkraut von Hand und mulchen Sie um die Pflanzen herum, sobald sie sprießen. Die Pflanzen im ersten Jahr sehen noch nicht wie ausgewachsener Ginseng aus, daher ist es ratsam, sich mit ihrem Aussehen vertraut zu machen, um ein Ausjäten der Sämlinge zu vermeiden.

Ginseng gedeiht gut, wenn man ihn in Ruhe lässt. Sie müssen lediglich Unkraut vom Beet fernhalten und dafür sorgen, dass der Boden mäßig feucht ist. Achten Sie während des Wachstums der Pflanzen auf Schnecken und andere Schädlinge sowie Pilzbefall – dünnen Sie die Pflanzen auf 2 pro Quadratfuß (0,09 Quadratmeter) aus, um Überfüllung zu vermeiden und eine gute Luftzirkulation zu gewährleisten. Es gibt auch mehrere empfohlene Pestizide, die Sie verwenden können. Erkundigen Sie sich bei Ihrer Beratungsstelle nach Empfehlungen für Fungizide.

Der Rest ist eine Frage der Geduld. Ginseng wird im dritten Jahr nach der Aussaat geerntet. Graben Sie die Wurzeln aus, waschen Sie sie und trocknen Sie sie auf Gestellen. Lagern Sie gut getrocknete Ginsengwurzeln in einem trockenen, nagetiersicheren Behälter.