Was ist italienischer violetter Knoblauch – Wie man italienischen violetten Knoblauch anbaut

Knoblauch gehört zu den Pflanzen, auf deren Ernte man nur schwer warten kann. Deshalb ist der frühe italienische Purpurknoblauch eine gute Wahl. Was ist italienischer Purpurknoblauch? Es handelt sich um eine Sorte, die Wochen vor den meisten anderen Weichhalssorten erntereif ist. Außerdem sind die Knollen lange haltbar und behalten ihren einzigartigen Geschmack bis weit in den Winter hinein. Erfahren Sie, wie Sie italienischen Purpurknoblauch anbauen und genießen Sie die schöne Farbe und den erlesenen Geschmack.

Was ist italienischer Purpurknoblauch?

Ein kurzer Blick auf die Informationen zu italienischem Purpurknoblauch zeigt, dass es sich um eine kräftige Sorte mit einer Schale handelt, die mit pastellfarbenen violetten vertikalen Flecken verziert ist. Er ist bekannt für seine Verbindung zum jährlichen Knoblauchfestival in Gilroy, Kalifornien. Die Knollen reifen schnell und haben eine attraktive violette Färbung.

Früher italienischer violetter Knoblauch reift 5 bis 10 Tage früher als die meisten anderen Knoblauchsorten. Diese Weichhalssorte eignet sich hervorragend für mildes Klima. Die Knollen sind groß und haben 7 bis 9 cremefarbene Zehen, die von einer gestreiften violetten Schale umgeben sind.

Er gilt als relativ milder Knoblauch mit einem Geschmack und einer Schärfe im mittleren Bereich, aber mit reichen Aromen. Dieser Geschmack, kombiniert mit der Farbe und der langen Haltbarkeit, hat Italian Purple zu einem beliebten Knoblauch für Gärtner gemacht. Er eignet sich sowohl für den frischen Verzehr als auch zum Kochen.

Wie man Italian Purple Knoblauch anbaut

Weichhalssknoblauch lässt sich mit ein paar Tipps leicht anbauen. Diese Sorte gedeiht gut in den Klimazonen 3 bis 8 des US-Landwirtschaftsministeriums. Knoblauch benötigt für einen optimalen Ertrag einen gut durchlässigen Boden in voller Sonne. Pflanzen Sie die Zehen im Herbst oder im frühen Frühjahr, sobald der Boden bearbeitet werden kann. Arbeiten Sie reichlich organisches Material ein und lockern Sie den Boden tiefgründig auf.

Pflanzen Sie die Knollen 5 cm tief und im Abstand von 15 cm. Legen Sie die Knollen mit der spitzen Seite nach oben und füllen Sie die Erde wieder auf, wobei Sie sie vorsichtig um jede Knolle herum andrücken. Gut wässern. Wenn sich Triebe bilden, häufen Sie Erde um sie herum auf. Halten Sie den Knoblauch mäßig feucht. Verwenden Sie organischen Mulch um sie herum, um Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut zu verhindern.

Ernte und Lagerung von Early Italian Purple Garlic

Wenn sich die unteren Blätter biegen oder austrocknen, ist der Knoblauch erntereif. Lassen Sie den Boden austrocknen, sobald Sie dies beobachten. Wenn mehr als die Hälfte der Blätter getrocknet sind, graben Sie um die Pflanzen herum und ziehen Sie die Knollen heraus.

Schneiden Sie die Wurzeln ab und flechten Sie die Blätter zusammen oder entfernen Sie sie. Bürsten Sie die Erde ab und trocknen Sie die Knollen 2 bis 3 Wochen lang. Sobald die äußere Haut papierartig wird, können die Knollen an einem kühlen Ort mit guter Luftzirkulation gelagert werden. Die Knollen sind bis zu 10 Monate haltbar, wenn sie im Kühlschrank oder an einem kühlen, dunklen Ort aufgehängt gelagert werden.

Überprüfen Sie sie regelmäßig und achten Sie auf Schimmelbildung. Wenn Sie Schimmel entdecken, entfernen Sie die äußeren Schichten des Knoblauchs und verbrauchen Sie ihn sofort.