Herbstbohnenernte: Tipps zum Anbau von grünen Bohnen im Herbst

Wenn Sie grüne Bohnen genauso lieben wie ich, aber Ihre Ernte mit dem Ende des Sommers nachlässt, denken Sie vielleicht darüber nach, grüne Bohnen im Herbst anzubauen.

Kann man Bohnen im Herbst anbauen?

Ja, Bohnen im Herbst anzubauen ist eine großartige Idee! Bohnen sind im Allgemeinen leicht anzubauen und liefern reichliche Erträge. Viele Menschen sind sich einig, dass der Geschmack von grünen Bohnen aus der Herbsternte den von im Frühjahr gepflanzten Bohnen bei weitem übertrifft. Die meisten Bohnen, mit Ausnahme von Ackerbohnen, sind kälteempfindlich und gedeihen bei Temperaturen zwischen 21 und 27 °C (70 bis 80 °F) und Bodentemperaturen von mindestens 16 °C (60 °F). Bei kälteren Temperaturen faulen die Samen. Von den beiden Arten von Buschbohnen werden Buschbohnen gegenüber Stangenbohnen für die Herbstaussaat bevorzugt. Buschbohnen liefern vor dem ersten Frost einen höheren Ertrag und reifen früher als Stangenbohnen. Buschbohnen benötigen 60 bis 70 Tage gemäßigtes Wetter, um zu wachsen. Beachten Sie bei der Herbstaussaat, dass Buschbohnen etwas langsamer wachsen als Frühlingsbohnen.

Wie man Herbstbohnen anbaut

Wenn Sie eine gleichmäßige Bohnenernte erzielen möchten, versuchen Sie, alle 10 Tage kleine Mengen auszusäen, und behalten Sie den Kalender im Auge, um den ersten Frost zu vermeiden. Wählen Sie eine Buschbohne mit dem frühesten Reifedatum (oder eine Sorte mit „early” im Namen), wie zum Beispiel:

• Tendercrop
• Contender
• Top Crop
• Early Bush Italian

Verbessern Sie den Boden mit einer Schicht von 1,2 cm Kompost oder kompostiertem Mist. Wenn Sie Bohnen in einem Bereich des Gartens anpflanzen, in dem zuvor noch keine Bohnen gewachsen sind, sollten Sie die Samen mit einem bakteriellen Impfmittelpulver bestäuben. Bewässern Sie den Boden vor dem Pflanzen der Samen gut. Die meisten Buschbohnensorten sollten in einem Abstand von 7,6 bis 15 cm in Reihen mit einem Abstand von 61 bis 76 cm gepflanzt werden.

Weitere Informationen zum Anbau von grünen Bohnen im Herbst

Wenn Sie in der USDA-Anbauzone 8 oder höher pflanzen, fügen Sie 2,5 cm lockeren Mulch wie Stroh oder Rinde hinzu, um den Boden kühl zu halten und das Keimen der Bohnensamen zu ermöglichen. Wenn die Temperaturen warm bleiben, gießen Sie regelmäßig; lassen Sie den Boden zwischen den Wassergaben trocknen, aber nicht länger als einen Tag. Ihre Buschbohnen keimen in etwa sieben Tagen. Achten Sie auf Anzeichen von Schädlingen und Krankheiten. Sollte es vor der Ernte kalt werden, schützen Sie die Bohnen nachts mit einer Abdeckung aus gewebtem Stoff, Plastik, Zeitungspapier oder alten Laken. Ernten Sie die Bohnen, solange sie jung und zart sind.