Almacenamiento de manzanas: ¿cuánto tiempo duran las manzanas?

Si tienes tu propio manzano, sabes que cosecharás mucho más de lo que puedes comer de una sola vez. Seguro que has regalado algunas a familiares y amigos, pero lo más probable es que aún te queden algunas. Entonces, ¿cuánto tiempo duran las manzanas? ¿Cuál es la mejor manera de conservar las manzanas frescas? Sigue leyendo para descubrir cómo almacenar las manzanas correctamente para que se mantengan en buen estado durante más tiempo.

¿Cuánto tiempo duran las manzanas?

Cómo conservar las manzanas frescas

Como ya se ha mencionado, para almacenar manzanas, recójalas cuando la piel haya madurado pero la fruta aún esté firme. Deseche las manzanas que tengan magulladuras, daños causados por insectos o enfermedades, grietas, hendiduras o lesiones mecánicas, ya que no se conservarán durante mucho tiempo. Utilícelas para hacer tartas o compota de manzana. La clave para almacenar manzanas es guardarlas en un lugar fresco con una humedad relativamente alta. Si las almacena en el frigorífico, la temperatura debe ser de unos 0 °C (32 °F). La humedad relativa debe ser de entre el 90 y el 95 % para evitar que la fruta se marchite. Se pueden almacenar pequeñas cantidades de manzanas en una bolsa de plástico con agujeros en el frigorífico. Las cantidades más grandes deben almacenarse en una bodega o sótano con alta humedad. Guarde las manzanas en cajas forradas con plástico o papel de aluminio para ayudar a retener la humedad. Revise las manzanas almacenadas de vez en cuando, ya que el dicho «una manzana podrida echa a perder todo el barril» es totalmente cierto. Además, guarde las manzanas lejos de otros productos, ya que desprenden gas etileno que puede acelerar la maduración de otros productos.