Zitrusbasilikum-Sorten: Erfahren Sie, wie man Zitrusbasilikum-Pflanzen anbaut

Basilikum ist der „König der Kräuter“, aber es handelt sich dabei nicht nur um eine einzige Pflanze. Es gibt so viele Sorten, von violettem über Schokoladen- bis hin zu Thai-Basilikum und sogar Zitrusbasilikum. Zitrusbasilikum verleiht diesem ohnehin schon köstlichen Kraut eine fruchtige Note und eignet sich hervorragend, um Ihrem Garten, Ihrem Zuhause und Ihrer Küche Duft und Geschmack zu verleihen.

Was ist Zitronenbasilikum?

Süßes Basilikum ist die Sorte dieses Krauts, die die meisten Menschen damit verbinden. Es hat große, flache, grüne Blätter und ein süßes Aroma und einen Geschmack, der an Anis erinnert, aber dennoch völlig einzigartig ist. Dies ist das typische kulinarische und italienische Basilikum, und es ist großartig, aber es gibt auch andere Sorten. Zitronenbasilikum (Ocimum basilicum citriodorum) ist eine Gruppe von einigen Basilikumsorten, die sich durch einen milden Zitrusduft auszeichnen. Die Pflanzen sind etwas kleiner als andere Sorten und werden etwa 31 cm hoch.

Arten von Zitrusbasilikum-Pflanzen

Es gibt einige Zitrusbasilikum-Sorten mit subtilen Unterschieden in Aroma und Geschmack, die genau zu Ihren Wünschen für Ihren Garten und Ihre Küche passen:

• Zitronenbasilikum. Zitronenbasilikum ist die häufigste Sorte von Zitrusbasilikum und diejenige, die Sie am leichtesten finden werden. Es hat einen milden, zitronigen Duft und Geschmack. Die Blätter sind silbrig-grün.
• LimettenbasilikumDiese Sorte hat, wie der Name schon sagt, ein Limettenaroma und einen Limettengeschmack. Sie ist vielleicht etwas schwieriger zu finden, aber die Suche lohnt sich. Die Blätter sind hellgrün.
• Mrs. Burns‘ Basilikum . Diese einzigartige Basilikumsorte hat eine Kombination aus Zitronen- und Limettengeschmack und -duft. Die Blätter sind hellgrün und der Geschmack ist intensiv.

Wie man Zitronenbasilikum anbaut

Der Anbau von Zitronenbasilikum unterscheidet sich nicht wirklich vom Anbau von süßem Basilikum. Wenn Sie bereits einen erfolgreichen Kräutergarten haben, können Sie einfach Zitrusbasilikum hinzufügen. Diese Pflanzen wachsen gut in Beeten und in Kübeln im Freien oder drinnen an einem sonnigen Fenster. Basilikumpflanzen aller Art benötigen eine gute Drainage und viel Sonne, vertragen aber auch etwas Schatten. Wenn Sie im Freien anbauen, pflanzen Sie Ihr Basilikum erst nach dem ersten Frost. Leichter organischer Dünger oder Kompost fördert das Wachstum. Schädlinge sind für Basilikum normalerweise kein Problem, Wurzelfäule hingegen schon. Gießen Sie Ihre Pflanzen nicht zu viel und achten Sie darauf, dass sie gut abfließen. Wichtig ist auch, die Blätter der Basilikumpflanzen regelmäßig zu ernten, um das Wachstum zu fördern, und die Blüten abzupfen, sobald sie erscheinen. Die Blätter schmecken nicht mehr gleich, wenn sie blühen. Sie werden es nicht bereuen, Zitronenbasilikum in Ihrem nächsten Kräutergarten oder sogar im Winter in einem Kübel im Haus anzubauen. Der herrliche Duft ist besonders in den kälteren Monaten im Haus sehr angenehm.