Omero-Rotkohl schießt im Sommergarten nur langsam in die Höhe. Dieser leuchtend violette Kopf kann im Frühjahr als letzter reifen und im Spätsommer früher in den Boden gepflanzt werden. Das Innere des Kopfes ist tiefviolett bis burgunderrot mit weißen Streifen, was ihn für die Zubereitung von Krautsalat attraktiv macht. Obwohl er für unser ungeübtes Auge violett erscheint, wird Purpurkohl wie Omero als Rotkohl klassifiziert.
Anbau von Omero-Kohl
Die Hitzetoleranz dieser Hybride ist für die verlängerte Vegetationsperiode verantwortlich. Diese Sorte benötigt 73 bis 78 Tage, bis sie erntereif ist. Pflanzen Sie sie früher in der typischen Sommerpflanzsaison oder später im Winter bis zum Frühjahr.
Omero-Kohl schmeckt am besten, wenn er von einem Hauch von Frost berührt wird, lassen Sie ihn also während der kühleren Tage wachsen. Er hat einen milden, weichen Geschmack, der leicht süßlich und leicht pfeffrig ist. Dieser Kohl, der auch als „Red Kraut” (kurz für Sauerkraut) bezeichnet wird, wird oft in dünne Scheiben geschnitten und fermentiert, was seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile noch verstärkt.
Anbau und Pflege von Omero-Hybridkohl
Bereiten Sie den Pflanzbereich im Voraus vor und fügen Sie Kompost, Wurmkompost oder gut verrotteten Mist hinzu, um den Boden anzureichern. Kohl ist ein Starkzehrer und gedeiht am besten bei gleichmäßigem Wachstum in einem nährstoffreichen Boden. Fügen Sie Kalk hinzu, wenn der Boden zu sauer ist. Der pH-Wert des Bodens für den Anbau von Kohl sollte bei 6,8 oder höher liegen. Dies verringert auch das Risiko einer Knollenfäule, einer häufigen Kohlkrankheit.
Beginnen Sie etwa drei Wochen nach dem Einpflanzen oder nach dem Keimen der Samen mit der Düngung.
Die meisten Kohlsamen sollten sechs bis acht Wochen vor dem Auspflanzen in Innenräumen oder an einem geschützten Ort vorgezogen werden. Schützen Sie die Pflanzen vor Frost und vor heißen Spätsommertagen, solange sie noch jung sind. Gewöhnen Sie die Pflanzen bei Bedarf an die Außentemperaturen gewöhnen.
Dies ist ein Kohl mit kurzem Strunk, der einen Durchmesser von 15 cm erreicht, wenn er in einem Abstand von etwa 31 cm gepflanzt wird. Um Miniaturkohl anzubauen, pflanzen Sie Omero-Kohlpflanzen dichter.
Ernten Sie die Kohlköpfe, wenn die Blätter fest sind, aber bevor sie in Samen gehen.
