Pflanzen Sie Ihre eigenen Erdnüsse – Wie man Erdnüsse anbaut

Wussten Sie, dass Sie zu Hause Ihre eigenen Erdnüsse anbauen können? Diese Pflanze der heißen Jahreszeit lässt sich tatsächlich ganz einfach im heimischen Garten anbauen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Erdnüsse in Ihrem Garten anbauen können.

Wie man Erdnüsse anbaut

Erdnüsse (Arachis hypogaea) bevorzugen eine lange, warme Wachstumsperiode und werden in der Regel von Mitte bis Ende des Frühlings (nachdem die Frostgefahr vorbei ist) bis zum Hochsommer gepflanzt. Wenn Sie Erdnüsse anbauen, pflanzen Sie sie in gut durchlässigen, sandigen Boden, der reich an organischen Stoffen wie Laub, Kompost oder gut verrottetem Mist ist. Außerdem müssen sie an einem sonnigen Standort gepflanzt werden. Die Anforderungen an den Standort variieren etwas zwischen den verschiedenen Erdnusssorten. Es gibt bündelartige Erdnüsse und rankende Erdnüsse. Rankende Erdnüsse haben einen kletternden Wuchs und benötigen etwas mehr Platz im Garten als ihre bündelartigen Verwandten. In der Regel werden drei bis fünf Samen in einer Tiefe von 5 bis 7,5 cm gepflanzt, mit einem Abstand von 18 bis 20,5 cm und einem Reihenabstand von mindestens 61 cm. Die Aussaat von Bündel-Erdnüssen, zu denen auch die Virginia-Sorten gehören, erfolgt in einer Tiefe von etwa 4 bis 5 cm und in einem Abstand von 15 bis 20,5 cm. Sobald die Sämlinge eine Höhe von etwa 15 cm erreicht haben, kann eine Schicht Mulch, z. B. Stroh, hinzugefügt werden, um Unkraut zu bekämpfen. Kalzium ist wichtig für das Wachstum und die Entwicklung der Hülsen; daher kann es notwendig sein, dem Boden zu Beginn der Blüte Gips zuzusetzen. Wöchentliches Wässern, um ein Austrocknen der Hülsen zu verhindern, ist ebenfalls unerlässlich.

Wie wachsen Erdnüsse?

Die meisten Erdnüsse blühen etwa sechs bis acht Wochen nach dem Einpflanzen. Die Blüten bilden sich in Bodennähe an Büscheln und entlang der Ausläufer von rankenden Sorten. Während die Pflanzen über der Erde blühen, entwickeln sich die Hülsen jedoch unter der Erde. Wenn die Blüten verwelken, beginnt sich der Stiel nach unten zu neigen und trägt die Hülsen zum Boden. Da Erdnüsse über einen Zeitraum von mehreren Wochen (bis zu drei Monaten) blühen, reifen die Hülsen in unterschiedlichen Abständen. Jede Hülse enthält zwei bis drei Erdnüsse.

Erdnüsse ernten

Die meisten Erdnüsse sind etwa 120 bis 150 Tage nach der Aussaat erntereif. Die Ernte findet in der Regel im Spätsommer/Frühherbst statt, wenn sich das Laub gelb färbt. Mit zunehmender Reife verändert sich die Farbe der Schale von weiß oder gelb zu dunkelbraun oder schwarz. Sie können die Reife der Erdnüsse testen, indem Sie mit einem scharfen Messer die Mitte der Hülsen aufkratzen. Eine dunkelbraune bis schwarze Schale bedeutet, dass sie erntereif sind. Graben Sie die Pflanzen vorsichtig aus und schütteln Sie überschüssige Erde ab. Trocknen Sie die Erdnüsse anschließend, indem Sie sie etwa zwei bis vier Wochen lang kopfüber an einem warmen, trockenen Ort aufhängen. Nach dem Trocknen geben Sie sie in Netzbeutel und lagern sie an einem gut belüfteten Ort, bis sie geröstet werden können. Gekochte Erdnüsse schmecken am besten direkt nach dem Ausgraben und vor dem Trocknen.