Anbau von Superbo-Basilikum – Was sind die Verwendungsmöglichkeiten von Superbo-Basilikum?

Basilikum ist eines jener Kräuter, die vielen internationalen Gerichten einen einzigartigen, fast lakritzartigen Duft und einen hervorragenden Geschmack verleihen. Es ist eine leicht anzubauende Pflanze, benötigt jedoch warmes Wetter und ist frostempfindlich. In den meisten Gebieten gilt es als einjährige Pflanze, kann aber in tropischen Regionen auch mehrjährig sein. Superbo-Basilikum ist sehr ertragreich und hat einen intensiven Geschmack.

Was ist Superbo-Basilikum? Lesen Sie weiter, um mehr über diese Basilikumsorte zu erfahren und zu erfahren, wie Sie dieses duftende Kraut anbauen können.

Was ist Superbo-Basilikum?

Es gibt Basilikum und dann gibt es Superbo-Pesto-Basilikum. Es handelt sich um ein klassisches süßes Basilikum, das eine Hauptrolle in einem der beliebtesten Gerichte Italiens spielt – Pesto. Superbo-Pesto-Basilikum wurde speziell für diese würzige Sauce entwickelt. Laut den Informationen zu Superbo-Basilikum ist es ein großartiger Ersatz für Genovese und hat einen intensiveren Geschmack.

Superbo ist ein kompaktes, buschiges Kraut. Die grundlegenden ätherischen Öle im Basilikum, die ihm seinen einzigartigen Geschmack verleihen, sind Cineol, Eugenol, Linalool und Estragol. Diese sorgen für den würzigen, minzigen, süßen und frischen Geschmack des Krauts. Informationen zu Superbo-Basilikum besagen, dass es durch die Auswahl der Basilikumarten mit den höchsten Anteilen der ersten drei Öle entwickelt wurde, wobei der Minzgeschmack weggelassen wurde.

Pesto ist nur eine der Verwendungsmöglichkeiten für Superbo-Basilikum, aber diese Sorte wurde speziell für diese Sauce entwickelt. Die mittelgroße Pflanze hat tiefgrüne Blätter, die leicht nach unten gewölbt sind. Sie wurde aus der Sorte „Genovese classic“ gezüchtet.

Tipps zum Anbau von Superbo-Basilikum

Basilikum wird aus Samen gezogen. Pflanzen Sie es im Freien, wenn die Bodentemperatur mindestens 10 °C beträgt. Um während der Erntezeit kontinuierlich Erträge zu erzielen, sollten Sie alle drei Wochen neue Pflanzen setzen. Achten Sie auf fruchtbaren, gut durchlässigen Boden und pflanzen Sie die Pflanze in voller Sonne.

In kühleren Regionen sollten Sie die Pflanzen 6 Wochen vor dem letzten erwarteten Frost in Flachbeeten im Haus vorziehen. Härten Sie die Sämlinge ab, nachdem sie zwei Sätze echter Blätter entwickelt haben, und pflanzen Sie sie in ein vorbereitetes Beet.

Halten Sie das Basilikum mäßig feucht. Ernten Sie die Blätter nach Bedarf. Bei hohen Temperaturen kann die Pflanze zu blühen beginnen. Kneifen Sie die Blüten ab, sobald sie erscheinen.

Verwendung von Superbo-Basilikum

Basilikum eignet sich nicht nur für Pesto, obwohl das ein guter Anfang ist. Verwenden Sie Superbo frisch in Salaten, als Garnierung auf Pizza, in Pasta und in Dressings und Marinaden.

Wenn Sie eine Rekordernte haben, machen Sie Pesto und frieren Sie es in Eiswürfelbehältern oder Muffinformen ein. Trocknen Sie Basilikumblätter in einem Dörrgerät und bewahren Sie sie in einem Glasgefäß an einem kühlen, dunklen Ort für den Winter auf.

Wenn die Pflanze älter wird, können Sie aus den Blättern ein duftendes und aromatisches Öl oder Essig herstellen. Wenn Sie fast alle Blätter einer Pflanze pflücken, schneiden Sie den Stiel in Bodennähe ab und lassen Sie mindestens drei schöne große Blätter stehen. Die Pflanze sollte dann neu austreiben und weitere Blätter bilden.