Informationen zur Ernte von Okra

Der Anbau von Okra ist eine einfache Gartenarbeit. Okra reift schnell, besonders wenn Sie einen Sommer mit heißem Wetter haben, das die Pflanze bevorzugt. Die Ernte von Okra kann jedoch schwierig sein, da Sie die Schoten ernten müssen, bevor sie zäh werden. Von der Blüte bis zur Ernte dauert es nur etwa vier Tage. Ernten Sie Okra jeden zweiten Tag, damit sie so lange wie möglich Früchte trägt. Die Okra-Ernte können Sie zusammen mit der Ernte Ihrer grünen Bohnen und Wachsbohnen durchführen, sodass es zur Gewohnheit wird, hinauszugehen und die Okra zu ernten, sobald sie reif ist.

Wann ist Okra reif?

Die Okra sollte gepflückt werden, wenn die Schoten 5 bis 8 cm lang sind. Wenn Sie sie zu lange hängen lassen, werden die Schoten hart und holzig. Wenn Sie mit dem Pflücken fertig sind, bewahren Sie die Okraschoten in Plastiktüten im Kühlschrank auf, wo sie etwa eine Woche lang haltbar sind, oder frieren Sie die Schoten ein, wenn Sie zu viel haben, um sie zu verbrauchen. Denken Sie nur daran, dass Okra häufig geerntet werden muss.

Wie man Okra pflückt

Das Ernten von Okra ist ganz einfach: Testen Sie die größeren Schoten, indem Sie sie mit einem scharfen Messer aufschneiden. Wenn sie sich nur schwer schneiden lassen, sind sie zu alt und sollten entfernt werden, da sie der Pflanze die Nährstoffe entziehen, die sie für die Bildung neuer Schoten benötigt. Wenn die Schoten zart sind, schneiden Sie den Stiel mit einem scharfen Messer direkt unterhalb der Okra-Schote sauber ab. Da Okra selbstbestäubend ist, können Sie einige der Schoten als Samen für das nächste Jahr aufbewahren. So erzielen Sie beim zweiten Mal eine großartige Ernte. Wenn Sie statt der Okraernte einige Hülsen für Saatgut aufbewahren möchten, lassen Sie sie an der Pflanze und ernten Sie die Okra, wenn sie vollständig ausgereift und fast trocken sind. Denken Sie daran, dies nicht zu tun, wenn Sie weiterhin Okra zum Verzehr ernten möchten. Wenn Sie die Hülsen an der Pflanze reifen lassen, verlangsamt dies die Entwicklung neuer Hülsen.