Erntezeiten von Dattelpalmen

Die meisten Palmen werden als Zierpflanzen angebaut und haben jeweils einen gebräuchlichen Namen. Die Dattelpalme (Phoenix dactylifera) wird wegen ihrer köstlichen Dattelfrüchte angebaut und wird üblicherweise „Dattelpalme” genannt. 

Die Ernte der Dattelpalmen findet von September bis Dezember statt und erfolgt oft von Hand, da nicht alle Datteln an einem Baum gleichzeitig reif werden. Idealerweise werden die Datteln geerntet, wenn sie ihren höchsten Zuckergehalt und Geschmack erreicht haben.

Die Dattelpalme

Die Dattelpalme ist eine hohe, aufrecht wachsende Palme, die bis zu 36,5 m hoch wird. Der Stamm ist vom Boden bis zur Krone mit sich überlappenden, holzigen Blattbasen bedeckt. Die Palmblätter sind federartig und bis zu 6 m lang.

Kleine, duftende Blüten wachsen an einem verzweigten Blütenstand, der in 25 bis 150 Stränge unterteilt ist, wobei eine Blütenstand 6.000 bis 10.000 Blüten enthält. Diese entwickeln sich zu Früchten. Die Datteln reifen zu länglichen, dunkelbraunen Früchten mit dickem, süßem Fruchtfleisch und einem einzigen, schlanken, sehr harten Kern heran.

Ernte der Dattelpalmenfrüchte

Wenn Sie sich fragen, wie Dattelpalmenfrüchte geerntet werden, so geschieht dies in der Regel von Hand. Der Grund dafür ist, dass die Früchte am besten schmecken, wenn sie am Baum reifen und so den maximalen Zuckergehalt erreichen, und dass sie nicht alle gleichzeitig reif werden. In Gebieten, in denen Datteln angebaut werden, sind an den Stämmen großer Bäume dauerhaft Leitern angebracht, damit die Arbeiter wiederholt hinaufsteigen können.

Eine andere Methode wird als „Ausdünnungsernte“ bezeichnet. Diese wird zwei- bis dreimal pro Woche oder im Abstand von zwei Wochen durchgeführt. Die Obsttasche wird von den Arbeitern geschüttelt, sodass reife Datteln in einen großen Behälter darunter fallen. Dadurch wird eine maximale Dattelernte gewährleistet.

Alternativ schneiden die Arbeiter in einigen Gebieten ganze Zweige ab und lassen sie in warmen Räumen fern von den Bäumen reifen. Dieses System wird häufig auch für Bananen verwendet.

Datteln ernten

Verschiedene Dattelsorten sind zu unterschiedlichen Zeiten zwischen September und Dezember reif und bereit für die Ernte. Selbst an einem Baum kann die Ernte mehrere Wochen dauern, bis alle Datteln reif sind.

Datteln der frühen Saison können bereits im September durch „Ausdünnen” geerntet werden. Die Bäume, die von Hand geerntet werden, sind jedoch in der Regel erst im Oktober oder November reif. Datteln der späten Saison werden im November und Dezember geerntet.