Kale ernten – Wie man Kale erntet

Grünkohl ist im Grunde genommen eine Kohlsorte, die keinen Kopf bildet. Grünkohl schmeckt gekocht oder klein geschnitten in Salaten. Erfahren Sie, wie Sie Grünkohl zum richtigen Zeitpunkt ernten, um die aromatischsten Blätter zu erhalten. Grünkohl ist wie viele Kohlsorten ein Gemüse der kühlen Jahreszeit. Daher ist es für den Geschmack von Vorteil, wenn es vor der Ernte Frost gibt. Durch die Pflanzung zum richtigen Zeitpunkt erreicht die Pflanze nach dem Frost die optimale Erntegröße. Baby-Grünkohlblätter können bereits 25 Tage nach der Pflanzung geerntet werden, größere Blätter brauchen jedoch länger. Der Zeitpunkt der Ernte hängt von der geplanten Verwendung des Blattgemüses ab.

Wie man Grünkohl erntet

Wenn Sie lernen, wie man Grünkohl erntet, können Sie sicher sein, dass er frisch ist. Die Ernte des Baby-Grünkohls können Sie für Blätter in einigen Salaten verwenden. Für die Verwendung in Suppen, Eintöpfen und gekochten Gemüsemischungen können Sie größere Blätter ernten. Bei der Ernte können Sie entweder einige zarte innere Blätter pflücken oder den gesamten Bund an der Wurzel abschneiden. Um Grünkohl als Garnierung zu verwenden, nehmen Sie entweder einen großen oder einen kleinen Teil der Ernte. Planen Sie vor dem Pflanzen voraus, damit Sie nicht mehr haben, als Sie verbrauchen können, oder verschenken Sie einen Teil nach der Grünkohlernte. Vielleicht möchten Sie beim Anbau von Grünkohl in Ihrem Garten auf Folgepflanzungen zurückgreifen, damit Ihr Grünkohl nicht alle gleichzeitig erntereif ist. Wann Grünkohl geerntet werden kann, hängt davon ab, wann er gepflanzt wurde. In Gebieten mit milden Wintern kann Grünkohl die ganze Saison über angebaut werden. In Gebieten mit frostigen Wintertemperaturen sollten Sie mit dem Anbau von Grünkohl im Spätsommer oder Spätwinter beginnen, damit er vor der Ernte eine kühle Frostperiode durchläuft. Nachdem Sie nun gelernt haben, wie man Grünkohl erntet, und einige Fakten über die Grünkohlernte kennen, können Sie mit dem Anbau Ihrer eigenen nahrhaften Pflanze beginnen. Grünkohl hat wenige Kalorien, enthält mehr Vitamin C als Orangensaft und ist eine ausgezeichnete Kalziumquelle.