Wie und wann man Erbsen für den frischesten Geschmack erntet

Sie haben gelernt, wie man Erbsen anbaut, und eine gute Ernte erzielt. Jetzt ist es an der Zeit zu lernen, wie und wann Sie die Erbsen in Ihrem Garten ernten können. Glücklicherweise ist dies der einfachste (und leckerste) Teil des Prozesses. Unabhängig davon, welche Art von Erbsen Sie anbauen, können Sie mit nur wenigen einfachen Richtlinien für die Gemüseernte Ihre Ernte in kürzester Zeit genießen.

Wann sollten Erbsen geerntet werden?

Sowohl die zarten Hülsen als auch die Samen der Erbsen sind essbar. Zarte, essbare Hülsen stammen aus der frühen Ernte. Um zu lernen, wie man Erbsensamen und -hülsen erntet, muss man nur den richtigen Zeitpunkt abpassen und entscheiden, welchen Teil des Gemüses man bevorzugt.

• Zuckerschoten sollten zart sein und unreife Samen haben, wenn Sie Erbsen für die Hülsen ernten.
• Zuckerschoten sind erntereif, wenn sich die Hülsen entwickelt haben, bevor die Erbsensamen erscheinen.
• Gartenerbsen (englische Erbsen), die für die Samen angebaut werden, sollten entwickelt sein, aber bei der Ernte noch zart sein.

Beginnen Sie nach der Aussaat zum geeigneten Zeitpunkt mit der Kontrolle der Erbsen und ernten Sie zunächst die reifsten Erbsen. Die Ernte von Erbsen für essbare Hülsen kann bereits 54 Tage nach der Aussaat erfolgen, wenn Sie eine frühe Sorte gepflanzt haben.

Wie man Erbsen erntet

Wenn Sie Pflanzen mit essbaren Erbsenschoten pflücken, können Sie ernten, wenn die Schoten flach sind, aber die richtige Länge für Ihre Erbsensorte haben. Der Zeitpunkt der Ernte hängt davon ab, was Sie von den Erbsen erwarten. Wenn Sie essbare Hülsen mit entwickelten Samen bevorzugen, warten Sie mit der Ernte etwas länger.

Wenn Sie Erbsen zum Auslösen der Samen pflücken, sollten die Schoten prall sein und ein geschwollenes Aussehen haben. Überprüfen Sie einige der größten Hülsen nach dem Zufallsprinzip, um zu sehen, ob sie die gewünschte Größe haben. Dies gibt Ihnen in Kombination mit der Anzahl der Tage seit der Aussaat einen Anhaltspunkt dafür, wie Sie die Erbsensamen ernten sollten.

Sobald Sie mit der Ernte der Erbsen begonnen haben, überprüfen Sie diese täglich. Wann Sie die Erbsen ein zweites Mal ernten sollten, hängt von ihrem Wachstum ab, das je nach Außentemperatur variieren kann. Einige weitere Erbsen können in ein oder zwei Tagen für die zweite Ernte bereit sein.

Der Zeitrahmen für die gesamte Erbsenernte beträgt in der Regel ein bis zwei Wochen, wenn alle Erbsen zur gleichen Zeit gepflanzt wurden. Ernten Sie so oft wie nötig, um alle Erbsen von den Pflanzen zu entfernen. Durch aufeinanderfolgende Pflanzungen steht ständig eine Versorgung mit Samen und Hülsen zur Ernte bereit.

Nachdem Sie nun gelernt haben, wie man Erbsenschoten und -samen erntet, versuchen Sie sich an dem Anbau dieses nahrhaften Gemüses. Überprüfen Sie die Samenpackung auf Erntezeiten, markieren Sie diese im Kalender und behalten Sie Ihre Ernte im Auge, um eine frühe Entwicklung zu erkennen, insbesondere bei optimalen Wachstumsbedingungen.

Pflege der Erbsen nach der Ernte

Nach der Ernte der Erbsen geben Sie die nicht verwendeten Erbsenschalen und Blätter auf den Komposthaufen oder arbeiten Sie sie in den Boden ein. Diese sind reich an Stickstoff und versorgen den Boden mit Nährstoffen, die denen chemischer Düngemittel weit überlegen sind.