¿Qué hierbas se pueden plantar juntas en macetas? Deliciosas combinaciones para disfrutar de un sabor fresco en cualquier lugar.

Casi todo el mundo tiene espacio para una o dos macetas con hierbas aromáticas, pero si quieres aprovechar al máximo tu espacio, quizá te preguntes qué hierbas se pueden plantar juntas en una misma maceta. Cultivar hierbas aromáticas juntas en macetas no solo hace que estas tengan un aspecto más frondoso, sino que también es una forma estupenda de maximizar el sabor en un espacio limitado.

Determinar qué hierbas plantar juntas requiere un poco de conocimiento. Pero una vez que comprenda el porqué de las combinaciones de plantas aromáticas, es fácil crear macetas bonitas y deliciosas. Las plantas aromáticas que crecen bien juntas suelen tener requisitos de cultivo similares y, a menudo, combinan muy bien en recetas.

Veamos cómo elegir las mejores hierbas para cultivar juntas y echemos un vistazo a algunas combinaciones sabrosas que puedes probar en tu jardín.

¿Qué hierbas se pueden plantar juntas?

Las hierbas son bastante resistentes y se pueden cultivar individualmente en macetas en interiores, como estas macetas de 15 cm de Amazon, en el jardín, o juntas en una maceta en interiores o exteriores. Hay muchas ideas creativas para plantar hierbas aromáticas que puedes probar, como cultivarlas en una jardinera, en una cesta colgante o incluso en una maceta para fresas.

Sin embargo, lo más importante a la hora de cultivar hierbas aromáticas juntas en una maceta es agrupar aquellas que tengan requisitos de cultivo similares. Esto significa que las hierbas que se planten juntas deben tener necesidades similares en cuanto a suelo, agua, luz y fertilizantes.

El suelo y la luz son fáciles, ya que todas las hierbas requieren un suelo con buen drenaje y necesitan entre cuatro y seis horas de luz solar al día. Si solo dispones de luz limitada, las mejores opciones son el perejil, el cebollino y la menta.

Las necesidades de agua son donde las cosas se complican un poco, ya que no todas las hierbas requieren la misma cantidad de agua. Muchas son resistentes y tolerantes a la sequía, pero no todas. Compra una mezcla para macetas con buen drenaje, como esta mezcla orgánica para macetas de Espoma, disponible en Amazon, o crea una mezcla para macetas sin turba para un mejor drenaje y una plantación más sostenible.

Elige grupos de hierbas afines, como albahaca, estragón y orégano, o lavanda, romero y tomillo; las primeras son hierbas tiernas que requieren más riego y las segundas son más resistentes a la sequía. También puedes plantar hierbas perennes en macetas juntas para obtener una sabrosa combinación que durará muchos años.

En cuanto a la fertilización, no suele ser necesario añadir nutrientes suplementarios. Sin embargo, un poco de fertilizante diluido, especialmente para las hierbas en maceta, es beneficioso.

Las mejores hierbas para cultivar juntas

Ya hemos mencionado un par de combinaciones de hierbas anteriormente, pero aquí están algunas de mis hierbas favoritas para plantar juntas en una maceta.

La verbena de limón, el eneldo y el cilantro forman una combinación encantadora y tienen la ventaja de atraer insectos beneficiosos que se alimentan de plagas.

El perejil, la salvia y el cebollino combinan bien juntos, pero el perejil también combina bien con otras hierbas como la albahaca, la lavanda, el toronjil, el romero y el tomillo.

Puedes agrupar las hierbas en combinaciones que se adapten a un repertorio culinario, como la cocina italiana, en la que se plantan juntas la albahaca, el orégano, el perejil, el romero, la salvia y el tomillo.

Es posible que desee agrupar hierbas aromáticas como la manzanilla, el hisopo, la lavanda, la verbena de limón y la salvia piña.

La única hierba que no debe mezclarse con otras variedades es la menta. La menta tiene un hábito agresivo y es probable que se apodere de toda la combinación del jardín de hierbas. Si agrupa diferentes miembros de la familia de la menta, tenga en cuenta que es probable que uno supere a los demás.

Problemas al cultivar hierbas juntas

El mayor problema al cultivar hierbas juntas en una maceta es calcular mal el tamaño de la maceta. Muchas hierbas pueden crecer bastante, así que déjeles espacio para crecer y no llene la maceta con demasiadas plantas.

Seleccione siempre una maceta con buen drenaje y utilice tierra para macetas que drene bien. Aunque las hierbas son muy resistentes a la sequía, las que se cultivan en macetas necesitarán más riego que las que se cultivan en el jardín.

Cómo plantar hierbas juntas en una maceta

Lo primero que necesitas para una maceta combinada de hierbas es un recipiente lo suficientemente grande como para que quepan las raíces maduras. Puede ser de cualquier material, siempre y cuando sea lo suficientemente grande y tenga agujeros de drenaje.

Selecciona tus combinaciones de hierbas. Se pueden mezclar o, para divertirte, retocarlas con un cultivar inusual que tenga un follaje colorido o texturas únicas. Mezcla flores elegantes y comestibles como la caléndula, el clavel, la capuchina, los pensamientos o las violas, que no solo embellecen, sino que también realzan los platos y los cócteles.

Considera la posibilidad de agrupar hierbas resistentes al frío, como la lavanda, el perejil, el romero, la salvia y el tomillo, que seguirán produciendo hasta bien entrado el otoño.

Llene parcialmente la maceta con tierra para macetas de buena calidad y con buen drenaje. Saque las hierbas de sus macetas y afloje sus raíces.

Siga la teoría de plantación de «thriller, filler y spiller» para conseguir una bonita presentación en sus macetas de hierbas. Comience con las plantas altas en la parte trasera de la maceta y plante de mayor a menor altura hacia delante. Apriete la tierra alrededor de las raíces para eliminar las bolsas de aire.

Asegúrese de dejar un poco de espacio en la parte superior del recipiente para facilitar el riego. Puede cubrir la superficie con mantillo para ayudar a retener el agua o añadir un sistema de goteo para facilitar el riego; ambas opciones son muy útiles cuando se trata de recipientes grandes.

Revise diariamente el recipiente de las hierbas para determinar si necesita agua o si hay que podar las plantas. Pinzar las hierbas ayuda a que crezcan frondosas y tupidas, en lugar de larguiruchas y desgarbadas.

Aunque las hierbas rara vez lo necesitan, un fertilizante diluido suplementario es útil para las que se cultivan en macetas. Abone las hierbas cultivadas en macetas con un fertilizante orgánico soluble en agua, como emulsión de pescado o algas líquidas, o con un fertilizante granulado de liberación lenta.