Medizinische Anispflanzen – Wie wirkt sich Anis positiv auf Ihre Gesundheit aus?

Anis ist ein hübsches mehrjähriges Kraut, das jedoch mehr kann, als nur Ihren Garten optisch aufzuwerten. Wenn Sie medizinische Anispflanzen anbauen und die Samen ernten, können Sie dieses natürliche pflanzliche Heilmittel sowohl in Ihrer Küche als auch in Ihrem Medikamentenschrank verwenden.

Wie wirkt sich Anis positiv auf Ihre Gesundheit aus?

Anis oder Anissamen stammen von der Pflanze Pimpinella anisum. Sie stammt aus dem Nahen Osten, wird etwa 61 cm hoch und bildet Büschel kleiner weißer Blüten. Er ist nicht zu verwechseln mit Sternanis (Illicium verum), einem immergrünen Baum, der in China heimisch ist. Die Samen des Anis werden seit langem wegen ihres Lakritzgeschmacks in Speisen und Getränken verwendet, haben aber auch einige gesundheitliche Vorteile. Sie können die Samen Ihrer Anispflanzen ernten, wenn Sie die Blüten stehen lassen und die Samenkapseln sich vollständig entwickeln. Zu den gesundheitlichen Vorteilen der Anispflanze gehören:

• Mineralien, darunter Mangan, Zink, Kalzium, Eisen, Kalium, Magnesium und Kupfer.
• B-Vitamine, darunter Niacin, Thiamin, Riboflavin und Pyridoxin.
• Antioxidantien, darunter Vitamin C und A.
• Förderung eines gesunden Blutzuckerspiegels.
• Antimykotische und antibakterielle Eigenschaften.
• Schutz vor Magengeschwüren.
• Linderung von Verdauungsproblemen wie Blähungen, Gasbildung, Übelkeit und Bauchkrämpfen.

Anwendung von Anissamen

Die Verwendung von Anis für gesundheitliche Zwecke sollten Sie mit Ihrem Arzt absprechen. Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie pflanzliche Arzneimittel ausprobieren. Wenn Sie grünes Licht bekommen, können Sie Ihren eigenen Anis anbauen, um ihn für medizinische Zwecke oder in der Küche wegen seines köstlichen Aromas zu verwenden. Sie können Anis wie andere Samen beim Kochen verwenden, indem Sie ihn trocknen und in einer Gewürzmühle mahlen. Sie können auch von den natürlichen Ölen in den Samen – Anethol und seinen Derivaten – profitieren, indem Sie sie zerkleinern und wie Tee mehrere Minuten lang in kochendem Wasser ziehen lassen. Sie können auch Öl mit zerkleinerten Anissamen aufgießen. Verwenden Sie Anissamen beim Kochen in Keksen, Kuchen, Brot, Eintöpfen, Likören und Tees. Zu medizinischen Zwecken verwenden Sie ihn als Tee oder verwenden Sie das aufgegossene Öl zur Behandlung von Hauterkrankungen wie Pilzinfektionen. Anissamen gelten als relativ sicher, aber wie bei jedem Kraut sollten Sie ihn vorsichtig verwenden und immer Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie ihn als Heilkraut verwenden.