Wie man Basilikum in Wasser anbaut: Probieren Sie die saubere Hydrokultur für frische Ernten das ganze Jahr über

Frisches Basilikum auf Ihrem Last-Minute-Nudelgericht mitten im Winter? Ja, bitte! Dank Hydrokulturtechniken ist das Erlernen des Anbaus von Basilikum in Wasser die einfache Lösung für einen ganzjährigen Kräutergarten.

Hydrokultur ist eine Methode, Pflanzen ohne Erde anzubauen. Die Pflanzen werden stattdessen von anderen Medien wie Steinwolle oder Tonkieseln gestützt, wobei ihnen Nährstoffe direkt über das Wasser zugeführt werden – Erde ist nicht erforderlich.

Wenn Sie sich fragen, wie Sie Basilikum in Innenräumen anbauen können, dann ist die Hydrokultur ein guter Ausgangspunkt und erfordert nur sehr wenig Ausrüstung.

Gründe für den Anbau in Hydrokultur

Hydrokulturtechniken werden von Gärtnern, Marktbauern und kommerziellen Anbauern gleichermaßen eingesetzt. Aufgrund des einfachen Konzepts könnten auch Sie bald zu Hause Kräuter in Hydrokultur anbauen.

Einige der Vorteile des Anbaus von Basilikum in Hydrokultur sind:

• Keine Erde bedeutet weniger Schmutz. Die Hydrokultur benötigt keine Erde, was bedeutet, dass keine schmutzigen Topfarbeiten erforderlich sind. Daher eignet sich die Hydrokultur ideal für den Anbau in Innenräumen.
• Ganzjähriger Anbau. Der Anbau in Innenräumen bedeutet, dass Sie unabhängig vom Wetter draußen das ganze Jahr über anbauen können.
• Platz sparen. Hydroponisch angebaute Kräuter benötigen weniger Platz, da ihre Wurzelzone keine Erde benötigt. Bauen Sie Ihr Basilikum auf der Fensterbank an und Sie werden trotzdem reichlich ernten können.
• Schnelleres Wachstum.Hydroponisch angebaute Pflanzen wachsen oft schneller als Pflanzen in Erde, da sie einen direkteren Zugang zu Wasser und Nährstoffen haben.

Warum Basilikum so gut in Wasser wächst

Basilikum eignet sich aus mehreren Gründen hervorragend für den hydroponischen Anbau. Viele seiner Eigenschaften entsprechen den allgemeinen Vorteilen der Hydrokultur, z. B. wächst Basilikum schnell, kann das ganze Jahr über angebaut werden und passt aufgrund seines kompakten Wuchses auch in kleine Räume.

Basilikum hat außerdem die Fähigkeit, schnell Wurzeln zu schlagen. Wenn Sie einen Stiel von einer Basilikumpflanze abbrechen und in ein Glas Wasser stellen, beginnt er innerhalb weniger Tage Wurzeln zu schlagen. Dank dieser schnellen Wurzelbildung können Sie Basilikum ganz einfach kontinuierlich aus Stielen ziehen. So haben Sie ständig Basilikumpflanzen in verschiedenen Wachstumsstadien zur Verfügung.

Benötigte Materialien für den Anbau von Basilikum in Wasser

Die Liste der benötigten Materialien für den hydroponischen Anbau von Basilikum ist viel kürzer als die für den Anbau in Töpfen. Im einfachsten Fall benötigen Sie folgende Materialien:

Ein Glas oder Behälter: Dieses Gefäß sollte eine weite Öffnung haben, damit das Wurzelsystem der Pflanze ungehindert wachsen kann. Idealerweise ist der Behälter durchsichtig, damit Sie die Wurzeln im Auge behalten können.

Basilikum: Verwenden Sie Basilikumstecklinge (d. h. brechen Sie einen Stiel von einer anderen Basilikumpflanze ab) oder ziehen Sie die Samen in einer Saatschale vor und setzen Sie sie dann in das Hydrokultursystem um.

Ein stützendes Wachstumsmedium: Ein Wachstumsmedium wie Tonkiesel oder Steinwolle hält die Pflanze aufrecht und bietet der wachsenden Wurzelmasse anfängliche Stütze. Die Beschaffenheit des Materials sorgt außerdem für die Belüftung der Wurzeln, die für das Wachstum notwendig ist.

Flüssigdünger: Dies ist ein praktisches Mittel, um die Pflanzen mit Nährstoffen zu versorgen.

Basilikum im Glas pflanzen

Wir verwenden das Mason Jar Garden Kit als Beispiel dafür, wie Sie Ihr Basilikum für den hydroponischen Anbau pflanzen können. Das Set enthält Basilikumsamen, die im Anzuchtbehälter keimen werden.

Pflege Ihres hydroponisch angebauten Basilikums

Ab diesem Zeitpunkt ist die Pflege von Basilikum relativ pflegeleicht. Beachten Sie diese wenigen Details, um maximale Erfolge und Ernteerträge zu erzielen.

Licht ist wichtig, aber zu viel direktes Licht kann der Pflanze schaden. Wenn Sie das Basilikum auf der Fensterbank anbauen, wählen Sie ein nach Süden oder Norden ausgerichtetes Fenster. Künstliches Licht unter einer Lampe ist ebenfalls geeignet. Sorgen Sie für mindestens 6–8 Stunden Licht pro Tag, damit die Pflanzen nicht zu langbeinig werden.

Beobachten Sie den Wasserstand im Glas. Die Wurzeln sollten feucht bleiben, aber nicht vollständig unter Wasser stehen. Wechseln Sie das Wasser alle ein bis zwei Wochen vollständig aus, damit die Wurzeln nicht in stehendem Wasser stehen. Lassen Sie das Wasser auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie es in das Glas geben.

Fügen Sie etwa alle 2–3 Wochen oder gemäß den Anweisungen auf der Verpackung sparsam Flüssigdünger hinzu.

Alle Zimmerpflanzen profitieren von einer guten Luftzirkulation. Stellen Sie einen Ventilator auf, der sanft in Richtung des Glases bläst, oder öffnen Sie in den wärmeren Monaten ein Fenster.

Zimmerpflanzen profitieren auch von Luftfeuchtigkeit, insbesondere im Winter. Besprühen Sie die Basilikumblätter gelegentlich mit Wasser oder stellen Sie einen Luftbefeuchter auf (das wird auch Ihrer Haut gut tun!).

Ernte

Zu lernen, wie man Basilikum richtig erntet, ist nicht nur für Ihre Kochkünste von Vorteil. Wenn Sie beispielsweise die Blätter von der Pflanze abschneiden, bleibt diese in einer überschaubaren Größe. Außerdem fördert die richtige Ernte das Wachstum neuer Triebe.

Der richtige Schnitt erfolgt knapp über einem Blattknoten oder dort, wo die Blätter aus einem Hauptzweig oder einem Stiel hervorgehen. Dies fördert das Wachstum von Seitenzweigen und sorgt dafür, dass die Pflanze mehr Blätter bildet.

Achten Sie darauf, nicht zu viele Zweige auf einmal zu entfernen. Blätter sind die Energiequelle der Pflanze, daher bedeutet ihr Entfernen, dass Sie der Pflanze ihre Nahrungsquelle nehmen. Als Faustregel gilt, dass Sie nicht mehr als ein Drittel der Pflanze auf einmal ernten sollten. Wenn Sie bis zu einem Drittel der Pflanze entfernen, warten Sie, bis die Pflanze mehr Blätter gebildet hat, bevor Sie die nächste Ernte vornehmen.Basilikumpflanzen, die in Wasser gezüchtet werden, liefern bei regelmäßigem Zurückschneiden 4 bis 6 Monate lang erntefähige Blätter. Es handelt sich jedoch um einjährige Pflanzen, die irgendwann das Ende ihrer Lebensdauer erreichen. Glücklicherweise bilden abgebrochene Zweige oder Stecklinge leicht Wurzeln und lassen eine ganz neue Pflanze entstehen.

Wenn Sie vermuten, dass Ihr hydroponisch gezüchtetes Basilikum sich dem Ende seiner Lebensdauer nähert, entfernen Sie einen Zweig und stellen Sie ihn in ein Glas Wasser, damit er Wurzeln bildet. Wenn Ihre ältere Pflanze kompostiert werden kann, ist der neue Zweig bereit, in Ihren mit Kieselsteinen gefüllten Netztopf gepflanzt zu werden.

Die Hydrokultur ist eine einfache Methode, um auch andere Kräuter wie Minze, Thymian, Salbei und Koriander anzubauen. Da jede Pflanze ihre eigenen Besonderheiten hat, sollten Sie sich über die jeweiligen Anbauanweisungen informieren. So sind Sie das ganze Jahr über von Kräutern umgeben!

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