Pflege von Salat „Ithaca“: Erfahren Sie, wie man Ithaca-Salatköpfe anbaut

Früher war es schwierig, Salat in südlichen Klimazonen anzubauen, aber neuere Sorten wie der Ithaca-Salat haben das geändert. Was ist Ithaca-Salat? Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von Ithaca-Salat zu erfahren.

Was ist Ithaca-Salat?

Ithaca-Salatpflanzen sind eine offen bestäubte, knackige Kopfsalat-Sorte, die von Dr. Minotti von der Cornell University in Ithaca, New York, entwickelt wurde. Ithaca produziert typische, fest geschlossene Köpfe mit einem Durchmesser von etwa 13 cm, die fest und knackig bleiben.

Sie liefern ausgezeichnete, knackige Blätter, die sich hervorragend für Sandwiches und Salate eignen. Diese Sorte ist seit einiger Zeit bei kommerziellen Anbauern im Osten sehr beliebt, eignet sich aber auch gut für den Hausgarten. Sie ist hitzeunempfindlicher als andere Kopfsalat-Sorten und resistent gegen Blattrandbrand.

Anbau von Ithaca-Salat

Ithaca-Salat kann in den USDA-Klimazonen 3-9 in voller Sonne und auf gut durchlässigen, fruchtbaren Böden angebaut werden. Säen Sie die Samen direkt im Freien, nachdem keine Frostgefahr mehr besteht und sich die Bodentemperatur erwärmt hat, oder ziehen Sie die Sämlinge einige Wochen vor dem Auspflanzen im Freien in Innenräumen vor.

Säen Sie die Samen etwa 3 mm tief. Die Samen sollten innerhalb von 8 bis 10 Tagen keimen. Vereinzeln Sie die Sämlinge, sobald sich die ersten echten Blätter zeigen. Schneiden Sie die vereinzelten Sämlinge ab, anstatt sie herauszuziehen, um die Wurzeln benachbarter Sämlinge nicht zu beschädigen. Wenn Sie Sämlinge aus der Innenkultur umpflanzen möchten, härten Sie sie über einen Zeitraum von einer Woche ab.

Die Pflanzen sollten in Reihen mit einem Abstand von 12,5–15 cm (5–6 Zoll) und einem Reihenabstand von 30,5–45,5 cm (12–18 Zoll) gepflanzt werden.

Pflege von Salat „Ithaca”

Halten Sie die Pflanzen gleichmäßig feucht, aber nicht durchnässt. Halten Sie den Bereich um die Pflanzen herum unkrautfrei und achten Sie auf Anzeichen von Schädlingen oder Krankheiten. Der Salat sollte nach etwa 72 Tagen erntereif sein.