Pistou-Basilikum-Infos – Erfahren Sie, wie man Pistou-Basilikum-Pflanzen anbaut

Basilikum ist aufgrund seines einzigartigen und köstlichen Aromas und Geschmacks der König unter den Kräutern. Es ist auch leicht anzubauen, aber es gibt viele verschiedene Sorten zur Auswahl, darunter Pistou. Es ist bekannt für seinen milden Geschmack und seine Verwendung in pestoähnlichen Rezepten. Informieren Sie sich über Pistou-Basilikum, um zu entscheiden, ob es die richtige Sorte für Ihren Kräutergarten und Ihre Küche ist.

Was ist Pistou-Basilikum?

Es gibt viele verschiedene Basilikumsorten mit unterschiedlichen Farben, Blatt- und Pflanzengrößen und sogar Aromen wie einem Hauch von Limette oder Zimt. Pistou hat einen typischen Basilikumgeschmack, süß und lakritzartig, ist aber milder als das gewöhnliche süße Basilikum.

Pistou ist auch für seine kompakte Größe und seine kleinen Blätter bekannt, was es zu einer guten Wahl für die Gartenarbeit in Kübeln macht. Sie können es auch als kurze Randbepflanzung entlang von Gehwegen, um den Rand eines Beetes herum oder in jedem kleineren Gartenbereich verwenden.

Als Küchenkraut ist Pistou-Basilikum nach einer kalten französischen Sauce gleichen Namens benannt. Pistou ähnelt Pesto, enthält jedoch keine Pinienkerne. Es ist eine Mischung aus Basilikum, Knoblauch, Parmesan und Olivenöl und wird zu Pasta und Brot gereicht. Pistou-Basilikum kann auch wie süßes Basilikum verwendet werden: in Tomatensoßen, in Salaten, auf Pizza oder in Lasagne und in Obstsalaten.

Wie man Pistou-Basilikum anbaut

Der Anbau von Pistou-Basilikum ist einfach, erfordert jedoch wärmere Temperaturen. Pflanzen Sie es daher entweder im Sommer im Freien oder im Winter in Kübeln. Beginnen Sie mit Samen, die Sie etwa 0,5 cm tief in die Erde einpflanzen. Achten Sie darauf, dass die Erde gut drainiert ist.

Sobald die Sämlinge wachsen, müssen Sie Pistou-Basilikum regelmäßig gießen, für ausreichend Sonne sorgen und die Blüten abknipsen, bevor sie sich entwickeln können. Durch das Entfernen der Blüten können Sie die Blätter weiter verwenden.

Beginnen Sie mit der Ernte der Blätter nach Bedarf, sobald die Pflanzen 15 bis 20 cm hoch sind. Durch regelmäßiges Ernten der Blätter erhalten Sie nicht nur genug für die Verwendung in der Küche, sondern halten die Pflanze auch gesund und wachstumsstark.