Informationen zu Roggen: Erfahren Sie, wie Sie Roggen zu Hause anbauen können

Wenn Sie gerne Bio-Vollkornprodukte auf Ihrem Tisch haben, könnte Ihnen der Anbau von Roggen als Nahrungsmittel gefallen. Bio-Getreideroggen ist teuer in der Anschaffung und lässt sich relativ einfach im eigenen Garten anbauen. Fragen Sie sich, wie man Roggen anbaut? Lesen Sie weiter, um Tipps und Informationen zu erhalten, die Ihnen den Einstieg erleichtern.

Informationen zu Getreideroggen

Viele Gärtner arbeiten hart daran, in ihrem Garten Gemüse und Obst anzubauen, denken aber nie daran, Getreide anzupflanzen. Lassen Sie sich nicht von Gerüchten täuschen, dass Getreide schwer anzubauen sei. Tatsächlich sind Getreidearten wie Roggen, Weizen und Hafer viel einfacher anzubauen als die meisten Gemüsesorten.

Roggen zum Beispiel ist eine der einfachsten Pflanzen, die Sie anbauen können. Er wächst auch auf sehr kargen Böden gut und erfordert wenig Arbeit. Außerdem ist er sehr winterhart, viel winterharter als Weizen. Roggen kann als Getreide zur Herstellung von Nudeln, Brot oder sogar Bier verwendet werden.

Die Menschen glauben fälschlicherweise, dass Getreide wie Roggen oder ähnliche Getreidearten nur in großen kommerziellen Betrieben angebaut werden können, aber nichts ist weiter von der Wahrheit entfernt. Sie können mit dem Anbau von Roggen als Nahrungsmittel beginnen, indem Sie eine Reihe Roggenpflanzen in Ihrem Garten anpflanzen. Dies wird genug Roggen liefern, um viele Brote zu backen.

Ein weiterer Mythos über den Anbau von Getreide ist, dass man für die Ernte spezielle, teure Geräte benötigt. Sie können Roggen zwar mit einer Sense ernten, aber Sie können auch eine Gartenschere oder sogar eine Heckenschere verwenden. Sie können die Samenköpfe mit einem Holzstock abschlagen, um das Korn zu entfernen, und dann die papierartige Hülle mit einem Haushaltsventilator entfernen. Ein einfacher Mixer eignet sich hervorragend, um Roggenkörner zu Mehl zu verarbeiten.

Wie man Roggenkörner für die Ernährung anbaut

Getreideroggen ist eine Pflanze, die kühles Wetter bevorzugt. Wenn Sie Roggen für die Ernährung anbauen, sollten Sie die Samen im Herbst aussäen, um im Frühjahr ernten zu können. Getreideroggenpflanzen bilden dichte, faserige Wurzeln, die kühle Temperaturen lieben.

Kaufen Sie Samen online oder in Futtermittelgeschäften und säen Sie sie in einem sonnigen Gartenbeet aus. Nachdem Sie die Samen auf die Bodenoberfläche gestreut haben, harken Sie den Boden leicht an, um die Samen etwas zu bedecken, und walzen oder stampfen Sie den Boden dann fest, damit die Samen guten Kontakt zum Boden haben.

Bedecken Sie die Fläche leicht mit Stroh, um die Samen vor Vögeln zu schützen. Halten Sie den Boden feucht, wenn es nicht ausreichend regnet.

Ernten Sie das Getreide im späten Frühjahr, wenn die Halme anfangen, braun zu werden. Schneiden Sie sie bodennah ab, binden Sie sie zu Bündeln zusammen und lagern Sie sie einige Wochen lang an einem trockenen Ort. Danach dreschen Sie das Getreide, indem Sie die Halme mit einem Stock über einem Tuch oder einer Plane schlagen.