Anbau von indischen Auberginen: Erfahren Sie mehr über gängige indische Auberginensorten

Wie der Name schon sagt, stammen indische Auberginen aus dem warmen Klima Indiens, wo sie wild wachsen. In den letzten Jahren sind die kleinen, eiförmigen Gemüsesorten, auch bekannt als Baby-Auberginen, wegen ihres milden, süßen Geschmacks und ihrer cremigen Konsistenz sehr begehrt geworden. Die gute Nachricht ist, dass der Anbau von indischen Auberginen nicht schwierig ist und sich kaum vom Anbau anderer Sorten unterscheidet.

Arten von indischen Auberginen

Gärtner können aus mehreren Arten von indischen Auberginen wählen. Hier sind einige der beliebtesten indischen Auberginensorten:

• Die Hybride „Black Chu Chu“, die kleine, runde Früchte hervorbringt, ist eine der neueren indischen Auberginensorten.
• Red Chu Chu Hybrid ist eine eiförmige, leuchtend rot-violette Aubergine.
• Calliope ist eine attraktive ovale Aubergine mit violetten und weißen Streifen.
• Apsara ist eine der neuesten indischen Auberginensorten. Sie bringt runde violette Früchte mit kontrastierenden weißen Streifen hervor.
• Bharata Star ist eine ertragreiche Pflanze, die in 60 bis 70 Tagen runde violett-schwarze Früchte hervorbringt.
• Die Hybride Harabegan ist eine ungewöhnliche Aubergine mit langen, schmalen, hellgrünen Früchten und wenigen Samen.
• Die Hybride Raavayya gehört zu den beliebtesten indischen Auberginensorten. Sie bringt eiförmige Früchte mit einer attraktiven rot-violetten Schale hervor.
• RajaHybrid ist eine einzigartige weiße Aubergine mit einer runden Form.
• Udumalpet produziert hübsche hellgrüne, gänseeiförmige Früchte mit violetten Streifen.

Anbau von indischen Auberginen

Der einfachste Weg, mit dem Anbau von indischen Auberginen zu beginnen, ist der Kauf von Jungpflanzen im Frühjahr. Sie können auch sechs bis neun Wochen im Voraus mit der Aussaat in Innenräumen beginnen. Indische Auberginen sind tropische Pflanzen und vertragen keine kalten Temperaturen. Stellen Sie die Pflanzen erst dann ins Freie, wenn keine Frostgefahr mehr besteht und die Tagestemperaturen mindestens 18 °C betragen.

Indische Auberginen mögen fruchtbaren, gut durchlässigen Boden. Graben Sie vor dem Pflanzen eine großzügige Menge Kompost, gut verrotteten Mist oder anderes organisches Material ein. Mulchen Sie die Pflanzen gut, um den Boden feucht zu halten und das Wachstum von Unkraut zu verhindern.

Gießen Sie indische Auberginen mindestens 2,5 cm pro Woche. Tiefes Gießen ist gesünder und sorgt für starke Wurzeln. Vermeiden Sie häufiges, flaches Gießen.

Indische Auberginen sind sehr nährstoffbedürftig. Geben Sie zum Zeitpunkt der Pflanzung und kurz nach dem Erscheinen der Früchte einen ausgewogenen Dünger.

Jäten Sie häufig um die Auberginen herum, da Unkraut den Pflanzen Feuchtigkeit und Nährstoffe entzieht.