Jonagold-Apfel-Info – Wie man Jonagold-Äpfel zu Hause anbaut

Jonagold-Apfelbäume sind eine Sorte, die es schon seit einiger Zeit gibt (eingeführt 1953) und die sich bewährt hat, da sie nach wie vor eine gute Wahl für Apfelbauern ist. Möchten Sie erfahren, wie man Jonagold-Äpfel anbaut? Lesen Sie weiter, um Informationen über den Anbau und die Verwendung von Jonagold-Äpfeln zu erhalten.

Was sind Jonagold-Apfelbäume?

Jonagold-Äpfel stammen, wie ihr Name schon sagt, von den Sorten Jonathan und Golden Delicious ab und haben viele der besten Eigenschaften ihrer Eltern geerbt. Es sind superknackige, große, gelb-grüne Äpfel mit roter Backe, cremig-weißem Fruchtfleisch und sowohl der Säure eines Jonathan als auch der Süße eines Golden Delicious. Jonagold-Äpfel wurden 1953 im Rahmen des Apfelzüchtungsprogramms der Cornell University an der New York State Agricultural Experiment Station in Geneva, New York, entwickelt und 1968 eingeführt.

Informationen zu Jonagold-Äpfeln

Jonagold-Äpfel sind sowohl als halbzwergwüchsige als auch als zwergwüchsige Sorten erhältlich. Halbzwergwüchsige Jonagolds erreichen eine Höhe von 3,5 bis 4,5 m und eine Breite von ebenfalls 3,5 bis 4,5 m, während die zwergwüchsige Sorte nur eine Höhe von 2,5 bis 3 m und eine Breite von ebenfalls 2,5 bis 3 m erreicht. Diese Äpfel der mittleren bis späten Saison reifen etwa Mitte September und sind dann erntereif. Sie können bis zu 10 Monate im Kühlschrank gelagert werden, sollten jedoch am besten innerhalb von zwei Monaten nach der Ernte verzehrt werden. Diese Sorte ist selbststeril, daher benötigen Sie beim Anbau von Jonagold-Äpfeln eine andere Apfelsorte wie Jonathan oder Golden Delicious, um die Bestäubung zu unterstützen. Jonagolds sind nicht als Bestäuber zu empfehlen.

Wie man Jonagold-Äpfel anbaut

Jongolds können in den USDA-Klimazonen 5-8 angebaut werden. Wählen Sie einen Standort mit gut durchlässigem, reichhaltigem, lehmigem Boden mit einem pH-Wert von 6,5-7,0 und voller bis teilweiser Sonneneinstrahlung. Planen Sie die Pflanzung des Jonagold für Mitte Herbst. Graben Sie ein Loch, das doppelt so breit wie der Wurzelballen des Baumes und etwas flacher ist. Lockern Sie den Wurzelballen vorsichtig auf. Achten Sie darauf, dass der Baum senkrecht im Loch steht, füllen Sie das Loch mit der ausgehobenen Erde wieder auf und drücken Sie die Erde fest, um Lufttaschen zu entfernen. Wenn Sie mehrere Bäume pflanzen, halten Sie einen Abstand von 3-4 m zwischen den Bäumen ein. Gießen Sie die Bäume gut, sodass der Boden vollständig durchtränkt ist. Gießen Sie den Baum danach jede Woche reichlich, lassen Sie den Boden zwischen den Wassergaben jedoch vollständig trocknen. Um Wasser zu speichern und Unkraut zu hemmen, bringen Sie 5–7,5 cm organischen Mulch um den Baum herum auf und achten Sie darauf, einen 15–20,5 cm breiten Ring ohne Mulch in der Nähe des Stammes zu lassen.

Verwendung von Jonagold

Kommerziell werden Jonagolds für den Frischmarkt und zur Weiterverarbeitung angebaut. Mit ihrem süß-säuerlichen Geschmack schmecken sie frisch aus der Hand oder verarbeitet zu Apfelmus, Kuchen oder Obstkuchen köstlich.