Deformierte Rüben: Gründe, warum Rüben zu klein oder deformiert sind

Von Susan Patterson, Meistergärtnerin Rüben sind ein beliebtes Gartengemüse bei Gärtnern in den Vereinigten Staaten. Auch bekannt als Blutrüben oder rote Rüben, sind Tafelrüben eine nahrhafte Quelle für Vitamin C und A. Rübengrün kann gekocht oder frisch serviert werden, während die Wurzeln eingelegt oder ganz gekocht werden können. Rote Bete ist auch eine beliebte Zutat in vielen Gemüsesmoothies und Saftrezepten. Was passiert jedoch, wenn Sie deformierte Rote Bete haben oder Ihre Rote Bete zu klein ist? Erfahren Sie mehr über diese häufigen Probleme mit Rote-Bete-Wurzeln.

Häufige Probleme mit Rote-Bete-Wurzeln

Obwohl Rote Bete nicht schwer anzubauen ist, gibt es manchmal Probleme, die die Qualität und Größe der Rote Bete beeinträchtigen. Die meisten Probleme mit Rote-Bete-Wurzeln lassen sich durch richtiges Pflanzen beheben. Pflanzen Sie Rote Bete dreißig Tage vor dem frostfreien Datum. Sämlinge wachsen am besten bei kühlem Wetter. Sie sollten auch nacheinander, in Abständen von drei oder vier Wochen, für die gesamte Saison Rote Bete pflanzen. Die häufigsten Probleme mit Rote-Bete-Wurzeln sind kleine oder deformierte Rote Bete.

Warum Rote Bete gute Blätter, aber kleine Wurzeln hat

Rüben mögen es nicht, wenn sie zu dicht stehen, daher ist es unerlässlich, die Sämlinge auf einen Abstand von 2,5 bis 8 cm und die Reihen auf einen Abstand von mindestens 31 cm auszudünnen. Wenn die Rüben zu dicht stehen, kommt es zu Blattbildung und Wachstumsstörungen bei den Rübenknollen. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie auf einen ausreichenden Abstand zwischen den Pflanzen und Reihen achten. Wenn Rüben zu klein sind, kann dies auch an einem Mangel an Nährstoffen, insbesondere Phosphor, liegen. Wenn Ihr Boden einen höheren Stickstoffgehalt hat, bilden Ihre Rüben eher üppiges Laub als Knollen. Durch Zugabe von mehr Phosphor zum Boden, z. B. in Form von Knochenmehl, können Sie ein stärkeres Wurzelwachstum fördern.

Deformierte Rüben

Manchmal sind Rüben zu klein oder deformiert, weil sie zu viel Schatten bekommen oder zu dicht stehen. Rüben mögen am liebsten volle Sonne, kommen aber auch mit etwas Halbschatten klar. Für die beste Qualität solltest du mindestens fünf Stunden Sonne pro Tag anstreben. Rüben mögen keinen sauren Boden und wachsen vielleicht nicht so gut in Erde mit einem pH-Wert von 5,5 oder weniger. Nimm vor dem Pflanzen eine Bodenprobe, um sicherzugehen, dass du den Boden nicht mit Kalk aufbessern musst. Außerdem bevorzugen Rüben sandige, leichte Böden, die gut entwässern. Der beste Weg, um Probleme mit Rübenwurzeln zu vermeiden, ist die Schaffung geeigneter Wachstumsbedingungen. Selbst wenn alle diese Bedingungen erfüllt sind, können dennoch Probleme mit Rübenwurzeln auftreten. Lassen Sie sich davon nicht davon abhalten, Ihre Ernte zu genießen. Wenn alles andere fehlschlägt und Sie nur kleine oder deformierte Rüben haben, können Sie immer noch die Blätter als Grünzeug ernten.