Época de cosecha de la mora de Logan: aprenda cuándo recolectar esta fruta.

Las moras de Logan son bayas suculentas que están deliciosas para comer solas o para hacer tartas, jaleas y mermeladas. No maduran todas a la vez, sino gradualmente, y tienden a esconderse debajo de las hojas. Esto hace que sea difícil saber cuándo recoger las moras de Logan. Entonces, ¿cuándo maduran las moras de Logan y cómo se cosechan exactamente? Aprendamos más al respecto.

Cuándo recoger las moras de Logan

Las moras de Logan son unas bayas interesantes, ya que son un híbrido accidental, un cruce entre la frambuesa y la mora. Se descubrieron por primera vez en el jardín de James Harvey Logan (1841-1928) y posteriormente recibieron su nombre. Desde su creación, las moras de Logan se han utilizado para hibridar moras de Boysen, moras de Young y moras de Olallie. Las moras de Logan, una de las bayas más resistentes, son más robustas y resistentes a las enfermedades y las heladas que otras bayas. Debido a que no maduran todas a la vez, son difíciles de detectar entre el follaje y crecen en tallos espinosos, no se cultivan comercialmente, sino que se encuentran con mayor frecuencia en los jardines domésticos. Entonces, ¿cuándo maduran las moras de Logan? Las bayas maduran a finales del verano y se parecen mucho a las moras o a las frambuesas muy oscuras, dependiendo de la variedad. La temporada de recolección de las moras de Logan es bastante larga, ya que los frutos maduran en diferentes momentos, por lo que hay que planificar la recolección varias veces a lo largo de dos meses aproximadamente.Cómo cosechar moras de Logan

Antes de cosechar moras de Logan, vístase adecuadamente. Al igual que las moras, las moras de Logan son una maraña de tallos espinosos que esconden tesoros ocultos en forma de frutos. Esto requiere protegerse con guantes, mangas largas y pantalones largos para entrar en combate con los tallos, a menos que, por supuesto, haya plantado la variedad americana sin espinas, desarrollada en 1933. Sabrá que es el momento de la cosecha de las moras de Logan cuando las bayas adquieran un color rojo intenso o púrpura hacia el final del verano. Las moras de Logan, a diferencia de las frambuesas, no se desprenden fácilmente de la rama para indicar su madurez. La época del año, el color cada vez más intenso y una prueba de sabor son las mejores formas de determinar si se puede empezar a cosechar moras de Logan. Una vez cosechadas, las moras de Logan deben consumirse inmediatamente, refrigerarse hasta 5 días o congelarse para su uso posterior. Esta baya de cultivo propio se puede utilizar igual que las moras o las frambuesas, con un sabor un poco más ácido que estas últimas y rica en vitamina C, fibra y manganeso.