¿Puedo plantar jengibre comprado en el supermercado? – Cómo cultivar jengibre comprado en el supermercado

El jengibre tiene una larga historia y se compraba y vendía como un artículo de lujo hace más de 5000 años; ¡era tan caro durante el siglo XIV que su precio equivalía al de una oveja viva! Hoy en día, la mayoría de las tiendas de comestibles venden jengibre fresco por una pequeña parte de ese precio, y muchos cocineros aprovechan esta especia aromática. Dado que el jengibre fresco es parte de una planta, tal vez te hayas preguntado: «¿Puedo plantar el jengibre que compro en la tienda?».

¿Se puede cultivar el jengibre comprado en la tienda?

La respuesta a «¿puedo plantar el jengibre que compro en la tienda?» es un rotundo sí. De hecho, puedes cultivar jengibre comprado en la tienda con bastante facilidad siguiendo unos sencillos consejos. ¿Te interesa aprender a cultivar jengibre de la tienda? Sigue leyendo para aprender a plantar y cultivar jengibre comprado en la tienda.

Información sobre cómo cultivar jengibre comprado en la tienda

Si te preguntas cómo plantar jengibre comprado en la tienda, primero debes seleccionar el rizoma más bonito. Busca jengibre firme y carnoso, que no esté arrugado ni mohoso. Selecciona raíces de jengibre que tengan nudos. Algunas empresas cortan los nudos. No compres estos. Lo ideal es elegir jengibre cultivado orgánicamente que no haya sido tratado con inhibidores del crecimiento. Si no puedes conseguir jengibre orgánico, remoja el rizoma en agua durante un día para eliminar cualquier producto químico.

Una vez que llegues a casa con el jengibre, simplemente colócalo sobre la encimera durante un par de semanas, o en cualquier otro lugar cálido con buena humedad. Lo que hay que observar es que los nudos o ojos del rizoma empiecen a brotar. No se asuste si la raíz de jengibre comienza a arrugarse un poco, pero no caiga en la tentación de regarla.

Una vez que los nudos hayan brotado, puede cultivar el jengibre comprado en el supermercado de varias maneras. Si es verano o vive en una región cálida y húmeda, el jengibre se puede plantar directamente en el jardín o en una maceta. 

Si es invierno, puedes cultivar el jengibre comprado en la tienda en el interior como planta de interior. La raíz de jengibre se puede plantar en musgo esfagno o fibra de coco. Con la parte superior de la raíz visible y los nudos verdes brotando hacia arriba, espera a que se formen las primeras hojas y luego trasplántala. También puedes cultivar el jengibre comprado en la tienda directamente en una maceta con tierra para plantas. Si utiliza musgo, manténgalo húmedo rociándolo con agua.

Más información sobre cómo plantar jengibre comprado en la tienda

Si desea comenzar a cultivar el jengibre en tierra para macetas, corte el rizoma que está brotando en trozos, de modo que cada uno contenga al menos un nudo en crecimiento. Deje que los trozos cortados se curen durante unas horas antes de plantarlos.

Cuando esté listo para plantar el jengibre comprado en la tienda, seleccione un recipiente con suficiente espacio para el crecimiento y con agujeros de drenaje. Plante los trozos de rizoma cerca de la superficie, ya sea horizontal o verticalmente. Asegúrese de que los lados del rizoma estén cubiertos con tierra para macetas, pero no cubra todo el trozo de jengibre con tierra.

A partir de ahí, el cuidado del jengibre es sencillo, siempre y cuando le proporcione un lugar cálido y húmedo, suficiente humedad y drenaje. En poco tiempo, no solo tendrá una bonita planta de interior, sino también una fuente económica de jengibre fresco para dar vida a todos sus platos.