Tipos de hojas de tomate: ¿Qué es un tomate de hoja de patata?

La mayoría de nosotros estamos familiarizados con el aspecto de las hojas del tomate: son multilobuladas, dentadas o casi como dientes, ¿verdad? ¿Qué pasa si tienes una planta de tomate que carece de estos lóbulos? ¿Le pasa algo a la planta, o qué?

Tipos de hojas de tomate

Si eres un auténtico aficionado a la jardinería, probablemente ya lo sepas, pero las plantas de tomate tienen dos, bueno, en realidad tres, tipos de hojas. Como se ha mencionado anteriormente, tenemos lo que se conoce como tomate de hoja normal, aquellos con hojas dentadas o rizadas. Hay cientos de variedades de tomate de hoja normal, entre las que se encuentran:

• Celebrity
• Eva Purple Ball
• Big Boy
• Red Brandywine
• German Red Strawberry

La lista es interminable. Existen muchas variaciones del tomate de hoja normal, desde diferencias de color, con tonos verdes o verde azulados, hasta el ancho y largo de la hoja. Las hojas muy estrechas se denominan «disecadas», ya que parecen haber sido cortadas con una sierra. Algunas variedades tienen hojas en forma de corazón y otras tienen un follaje disecado y caído, conocido como «hojas caídas y finas». Junto con los tipos básicos de hojas de tomate normales, también se encuentran las variedades de tomate de hoja de patata. Menos comunes son las denominadas rugosas, que son una variación de los tomates de hoja normal y de hoja de patata y tienen una estructura de hoja arrugada de color verde más oscuro, así como las angora, que tienen una hoja normal peluda. Entonces, ¿qué es un tomate de hoja de patata?

¿Qué es un tomate de hoja de patata?

Las variedades de tomate de hoja de patata carecen de los lóbulos o muescas que se observan en los tomates de hoja normal. Se parecen, bueno, a las hojas de la patata. Las plantas jóvenes de tomate de hoja de patata (plántulas) son menos evidentes en su diferencia, ya que no muestran esta falta de dentado hasta que alcanzan unos pocos centímetros (8 cm) de altura. Las hojas de patata de los tomates también tienden a ser más pesadas que las de los tomates de hoja normal y hay quien afirma que esto las hace más resistentes a las enfermedades. El color de las hojas suele ser verde intenso y las hojas de una misma planta pueden variar desde tener los bordes totalmente lisos hasta presentar un lóbulo mínimo. Algunos ejemplos de variedades de tomate de hoja de patata son:

• Prudens Purple
• Brandy Boy
• Brandywine
• Lillian’s Yellow Heirloom

Por supuesto, hay muchas, muchas más. Las variedades de tomates de hoja de patata suelen ser en su mayoría cultivares tradicionales. En realidad, no hay diferencia en el sabor entre los tomates de hoja normal y las variedades de hoja de patata. Entonces, ¿por qué son diferentes las hojas? Los tomates y las patatas están emparentados a través de la variedad mortal de las solanáceas. Como son primos, más o menos, comparten algunos rasgos, entre ellos un follaje similar. El color y el tamaño de las hojas pueden variar según la variedad de tomate y están influenciados por el clima, los nutrientes y los métodos de cultivo. Al fin y al cabo, los tomates de hoja de patata pueden considerarse una de las curiosas peculiaridades de la naturaleza, una buena peculiaridad que permite cultivar más variedades de tomate, aunque solo sea por diversión.