Die 6 besten Beerenarten für Ihren Garten – für pralle und aromatische Früchte

Wenn Hobbygärtner keinen Platz für Obstbäume haben, entscheiden sie sich oft für Beeren im eigenen Garten. Der Anbau verschiedener Beerenarten ist nicht nur einfach, sondern viele Beerenarten sind auch reich an wertvollen Antioxidantien.

Einige Beeren können direkt nach der Ernte frisch verzehrt werden, und alle Beeren eignen sich hervorragend für Gelees, Marmeladen und Desserts. Es gibt nichts Besseres als einen frischen Beerenkuchen mit einer Kugel Eiscreme. Sogar Orville Wright, der durch seinen ersten Flug berühmt wurde, war im Sommer von frischen Blaubeerkuchen begeistert.

Beeren sind eine großartige Ergänzung für Lebensmittelwälder oder Kübelgärten. Welche Beeren eignen sich also am besten für den Anbau? Finden wir es heraus.

1. Erdbeeren

Der Anbau von Erdbeeren ist sicherlich eine der schnellsten Möglichkeiten, um saftige Beeren aus dem eigenen Garten zu erhalten. Diese mehrjährigen Pflanzen werden in drei Kategorien eingeteilt: Juni-tragend, immertragend oder tagneutral. Erdbeeren vermehren sich leicht durch Ausläufer und müssen jährlich gepflegt werden, um ihre Ausbreitung zu kontrollieren. Möglicherweise ist auch ein Netz erforderlich, um Vögel und Kleintiere davon abzuhalten, die reifen Erdbeeren zu erreichen. Probieren Sie eine dieser beliebten Beerensorten aus:

• „Chandler”-Erdbeeren sind große, feste Früchte mit glänzender Schale.
• „Honeoye”-Erdbeeren sind Beeren der mittleren Saison, die aufgrund ihrer Kälteresistenz gezüchtet wurden. Sie können Honeoye-Wurzeln bei Hirt’s Gardens über Walmart kaufen.
• „Jewel“-Erdbeeren sind riesig, haben eine lange Saison und einen hohen Ertrag.

2. Holunderbeeren

Holunderbeeren wachsen an großen Sträuchern, die beschnitten werden können, um Größe und Form zu erhalten. Im Gegensatz zu anderen Beeren aus dem Garten sind die meisten Teile des Holunderstrauchs giftig. Die rohen Früchte können außerdem starke Übelkeit und Magenverstimmungen verursachen.

Durch das Kochen der geernteten Holunderbeeren wird ihre Giftigkeit neutralisiert und ihr Geschmack verbessert. Bauen Sie eine einheimische Art an oder wählen Sie eine dieser Sorten für die Fruchtproduktion:

• „Nova” ist eine amerikanische selbstfruchtbare Sorte, die jedoch noch erfolgreicher ist, wenn sie zusammen mit einem anderen Holunderstrauch gepflanzt wird.
• „Black Lace” ist eine europäische Sorte mit dunkelviolettem Laub und rosa Blüten.
• Die Sorten „Adams No. 1” und „Adams No. 2” wurden in den 1920er Jahren aus wilden Holunderpflanzen ausgewählt und haben die größten Früchte aller Sorten. Adams-Holundersträucher können Sie bei Fast Growing Trees kaufen.

3. Heidelbeeren

Heidelbeeren sind nicht nur eine vielseitige Frucht in der Küche, die Sträucher verschönern auch die Landschaft. Das macht den Anbau von Beeren vor dem Haus zu einer Möglichkeit, die „Straßenrandattraktivität“ zu steigern. Blaubeeren benötigen einen sauren Boden, und die meisten Gärtner halten es für notwendig, die Sträucher während der Erntezeit mit einem Netz abzudecken. Pflanzen Sie zwei Sorten, um die Vorteile der Kreuzbestäubung zu nutzen:

• „Sweetheart“ bringt in den USDA-Klimazonen 4–8 reichliche Ernten hervor und ist selbstbefruchtend. „Sweetheart“-Blaubeersträucher sind bei Fast Growing Trees erhältlich.
• „Bushel and Berry Jelly Bean“ ist eine kompakte Hybride, die sich perfekt für den Anbau in Kübeln eignet und süße Beeren hervorbringt. Sie finden ihn bei Fast Growing Trees.
• „Pink Lemonade“ hat einzigartige rosa Früchte, die Sie den ganzen Herbst über ernten können und die einen Hauch von Kiwi-Geschmack haben. „Pink Lemonade”-Blaubeersträucher finden Sie bei Fast Growing Trees.

4. Himbeeren

Himbeeren gibt es in verschiedenen Fruchtfarben, darunter rot, gelb und schwarz. Diese Art von Brombeerfrucht wächst an zweijährigen Ranken aus mehrjährigen Wurzeln. Himbeerstangen neigen dazu, sich auszubreiten, aber durch jährliches Zurückschneiden, um verbrauchte Stangen zu entfernen, und durch Spalierbau bleibt der Garten ordentlich.

Wenn Sie Beeren in Ihrem Hausgarten anbauen, wählen Sie sommertragende oder immertragende Sorten, die in Ihrer Region winterhart sind:

• „Boyne” ist eine robuste, ertragreiche Sorte für die frühe Saison.
• „Dorman Red” ist eine immertragende, rankende Himbeersorte, die gezüchtet wurde, um der Sommerhitze und dem südlichen Klima standzuhalten.
• „Heritage” ist eine fantastische Himbeersorte für Hobbygärtner und bei Fast Growing Trees erhältlich.

5. Brombeeren

Brombeeren gehören zu den am einfachsten anzubauenden Beeren im Garten. Sie unterscheiden sich von Himbeeren durch ihr Geschmacksprofil. Brombeeren behalten beim Pflücken einen kleinen Kern, Himbeeren hingegen nicht. Da Brombeerstangen recht groß werden können, müssen sowohl aufrecht wachsende als auch rankende Sorten regelmäßig zurückgeschnitten werden.

• „Baby Cakes” ist eine zwergwüchsige, dornenlose Brombeere, die sich hervorragend für Kübel eignet. Baby Cakes ist bei Home Depot erhältlich.
• „Cherokee” ist ein aufrecht wachsender Brombeerstrauch, der große, feste Früchte hervorbringt.
• „Obsidian” ist eine rankende Brombeere, die vom USDA für frühe Reife und große Früchte entwickelt wurde.

6. Johannisbeeren und Stachelbeeren

Johannisbeeren und Stachelbeeren gehören beide zur Gattung Ribes. Obwohl sie nicht so beliebt sind wie andere Beerenarten, haben Johannisbeeren und Stachelbeeren eine säuerliche, herb schmeckende Frucht, die sich gut für Kuchen und andere Desserts eignet.

Beide sind anfällig für Weißkiefern-Blasenrost, weshalb der Anbau in Ihrer Region möglicherweise eingeschränkt ist. Wenn dies nicht der Fall ist, empfiehlt es sich, eine weniger anfällige Sorte zu wählen, wenn Sie auch Kiefern in Ihrem Garten haben.

• Die Stachelbeere „Pixwell” hat dornenlose Stiele und würzige Beeren, die sich hervorragend für Marmeladen und Gelees eignen (vor allem, wenn Sie dem Trend „Jam Girl Summer” folgen möchten).
• Die Stachelbeersorte „Poorman“ ist eine kompakte amerikanische Sorte, die große, süß-säuerliche Beeren hervorbringt, die sich hervorragend zum Frischverzehr sowie für Marmeladen und Konfitüren eignen. Sie kann bei Raintree Nursery erworben werden.
• Die Johannisbeersorte „Red Lake“ ist eine winterharte Sorte, die sich durch große Fruchtstände auszeichnet. „Red Lake“ kann bei Hirt’s Gardens über Walmart erworben werden.
• Die Johannisbeere „Pink Champagne” ist eine Kreuzung aus roten und weißen Johannisbeeren, die zartrosa Beeren hervorbringt.

Egal, für welche Beerenart Sie sich entscheiden, Sie werden sicher Freude daran haben, sie anzubauen. Viele Sorten sind leicht anzubauen und unglaublich ertragreich. Das bedeutet, dass Sie frische Beeren genießen können und trotzdem noch genug übrig haben, um Marmelade oder Kuchen daraus zu machen!