Costra en las hortalizas: cómo tratar la enfermedad de la costra en el huerto

La sarna puede afectar a una amplia variedad de frutas, tubérculos y hortalizas. ¿Qué es la sarna? Se trata de una enfermedad fúngica que ataca la piel de los alimentos. La sarna en las hortalizas y frutas provoca deformaciones y daños en los cultivos. El cultivo puede infectarse con bacterias u otros organismos. Aprenda a tratar la enfermedad de la sarna para evitar más cicatrices y daños. El manejo de su huerto puede evitar que los cultivos futuros se vean afectados por la enfermedad.

¿Qué es la enfermedad de la sarna?

La sarna suele estar causada por Cladosporium cucumerinum. Estas esporas fúngicas pasan el invierno en el suelo y los restos vegetales y se vuelven más activas y reproductivas en primavera, cuando las temperaturas comienzan a subir y hay mucha humedad. La sarna en las hortalizas también puede introducirse en sus cultivos a partir de plántulas infectadas, maquinaria contaminada o incluso esporas transportadas por el viento. Las cucurbitáceas, que incluyen pepinos, calabazas y melones, son especialmente susceptibles. También es común en patatas y algunos otros tubérculos.

Sarna de las cucurbitáceas

La sarna de las cucurbitáceas es la más común y afecta a los melones, calabazas de verano, pepinos, calabazas y calabazas. Sin embargo, solo la mayoría de las variedades de sandía son resistentes. Los síntomas aparecen primero en las hojas y se presentan como manchas de agua y lesiones. Comienzan siendo de color verde claro, luego se vuelven blancas y finalmente grises, rodeadas de un halo amarillo. El centro finalmente se desprende, dejando agujeros en el follaje afectado. Si no se controla, la enfermedad se traslada al fruto y produce pequeños hoyos supurantes en la piel que se agrandan hasta convertirse en cavidades profundas y hundidas.

Tizón de la patata

Los tubérculos, como las patatas, también se infectan con frecuencia. El tizón de la patata produce manchas corchosas en la piel, que pueden ser bastante profundas y afectar a la capa superior de la pulpa. La sarna de la patata está causada por un organismo diferente, una bacteria. Vive en el suelo y también puede permanecer en la tierra durante el invierno.

Cómo tratar la enfermedad de la sarna

¿Es seguro comer verduras afectadas por la enfermedad de la sarna? No son peligrosas, pero su textura y apariencia se ven muy afectadas. Se pueden cortar las lesiones y utilizar la pulpa limpia de la parte comestible. En lo que respecta al tratamiento de la sarna en las verduras, algunas enfermedades de la sarna responden a los fungicidas cuando se aplican temprano, justo cuando la planta comienza a florecer. Sin embargo, es más fácil prevenirla. No riegue por encima y evite trabajar entre las plantas cuando estén mojadas. Retire todo el material vegetal viejo y, si es posible, rote los cultivos cada tres años. Utilice plantas y semillas resistentes a las enfermedades y no plante tubérculos de raíces afectadas. Si su suelo es alcalino, acidifíquelo con la cantidad adecuada de azufre, ya que las esporas no les gustan los suelos ácidos. Utilice siempre herramientas de labranza y poda limpias para evitar la propagación de la enfermedad.