La tavelure sur les légumes – Comment traiter la tavelure dans le potager

La tavelure peut toucher une grande variété de fruits, de tubercules et de légumes. Qu’est-ce que la tavelure ? Il s’agit d’une maladie fongique qui attaque la peau des produits comestibles. La tavelure sur les légumes et les fruits provoque des malformations et endommage les cultures. Les cultures peuvent être infectées par des bactéries ou d’autres organismes. Apprenez à traiter la gale afin d’éviter d’autres cicatrices et dommages. La gestion de votre jardin peut empêcher les futures cultures d’être touchées par la maladie.

Qu’est-ce que la gale ?

La gale est généralement causée par Cladosporium cucumerinum. Ces spores fongiques hibernent dans le sol et les débris végétaux et deviennent plus actives et se reproduisent davantage au printemps, lorsque les températures commencent à se réchauffer et qu’il y a beaucoup d’humidité. La gale sur les légumes peut également être introduite dans vos cultures à partir de plants infectés, de machines contaminées ou même de spores transportées par le vent. Les cucurbitacées, qui comprennent les concombres, les courges et les melons, sont particulièrement sensibles. Elle est également fréquente sur les pommes de terre et certains autres tubercules.

La gale des cucurbitacées

La gale des cucurbitacées est la plus courante et touche les melons, les courges d’été, les concombres, les citrouilles et les courges. Seules la plupart des variétés de pastèques y sont résistantes. Les symptômes apparaissent d’abord sur les feuilles sous forme de taches d’eau et de lésions. Elles sont d’abord vert clair, puis deviennent blanches et enfin grises, entourées d’un halo jaune. Le centre finit par se détacher, laissant des trous dans le feuillage affecté. Si elle n’est pas traitée, la maladie se propage aux fruits et produit de petits trous suintants dans la peau qui s’agrandissent pour former des cavités profondes.

Gale de la pomme de terre

Les tubercules tels que les pommes de terre sont également souvent infectés. La gale de la pomme de terre produit des taches liégeuses sur la peau, qui peuvent être assez profondes et affecter la couche supérieure de la chair. La gale de la pomme de terre est causée par un organisme différent, une bactérie. Elle vit dans le sol et peut également y rester pendant l’hiver.

Comment traiter la gale

Les légumes atteints de la gale sont-ils propres à la consommation ? Ils ne sont pas dangereux, mais leur texture et leur apparence sont fortement altérées. Vous pouvez découper les lésions et utiliser la chair saine du légume. Pour traiter la gale sur les légumes, certains fongicides sont efficaces lorsqu’ils sont appliqués tôt, dès le début de la floraison. Cependant, il est plus facile de prévenir que de guérir. Ne pas arroser par le haut et éviter de travailler parmi les plantes lorsqu’elles sont mouillées. Enlever tous les vieux végétaux et, si possible, alterner les cultures tous les trois ans. Utiliser des plantes et des semences résistantes aux maladies et ne pas faire pousser de tubercules à partir de racines atteintes. Si votre sol est alcalin, acidifiez-le avec la quantité appropriée de soufre, car les spores n’aiment pas les sols acides. Utilisez toujours des outils de labour et d’élagage propres pour éviter la propagation de la maladie.