Cultivar de guisantes de primavera: cómo cultivar una variedad de planta de guisantes «de primavera»

Si no puedes esperar a probar los primeros productos de tu huerto, una variedad de guisantes de primavera temprana podría ser la respuesta a tus deseos. ¿Qué son los guisantes de primavera? Estas sabrosas legumbres germinan cuando las temperaturas aún son frescas y crecen rápidamente, produciendo vainas en tan solo 57 días. El final del verano también es un buen momento para cultivar guisantes de primavera, siempre que se germinen en un lugar fresco.

¿Qué son los guisantes de primavera?

La variedad de guisantes de primavera es un guisante para desgranar. Hay otros tipos de guisantes que se producen temprano, pero solo esta variedad se llama guisante de primavera. Según todos los indicios, esta es una de las variedades de guisantes más dulces que existen. Es una planta fácil de cultivar, que requiere poco mantenimiento y ofrece mucho sabor y rendimiento. La planta de guisantes de primavera es una variedad de tamaño mediano con hojas en forma de corazón y flores clásicas de leguminosa. Las plantas maduras se extienden 20,5 cm de ancho y 51 cm de largo. Las vainas miden 7,5 cm de largo y pueden contener de 6 a 7 guisantes regordetes. Esta variedad tradicional es de polinización abierta. Los guisantes se siembran mejor directamente, entre 2 y 4 semanas antes de la fecha de la última helada o en un lugar fresco y semisombreado a finales del verano para una cosecha otoñal. La variedad Spring es resistente a las zonas 3 a 9 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

Cultivo de guisantes Spring

Los guisantes prefieren suelos bien drenados con fertilidad media. Siembre las semillas directamente en suelo preparado a pleno sol. Plante las semillas a 1,5 cm de profundidad y 5 cm de distancia entre sí, en hileras separadas 15 cm. Las plántulas deberían brotar en un plazo de 7 a 14 días. Aclárelas hasta dejar una distancia de 15 cm entre ellas. Mantenga las plántulas de guisantes moderadamente húmedas y elimine las malas hierbas a medida que aparezcan. Proteja las plántulas de los insectos con una cubierta flotante para hileras. También será necesario protegerlas de las babosas y los caracoles. El riego por aspersión puede provocar oídio en algunas regiones cálidas y húmedas. Regar por debajo de las hojas puede ayudar a prevenir esta enfermedad. La variedad de guisantes de primavera está en su mejor momento cuando se consume fresca. Las vainas deben ser gruesas, redondas, verdes y tener un poco de brillo. Cuando la vaina presenta protuberancias, el guisante está demasiado maduro y no tendrá buen sabor. Los guisantes frescos son estupendos, pero a veces hay demasiados para comerlos de una vez. No pasa nada, ya que los guisantes se congelan muy bien. Desgrane los guisantes, escalde ligeramente, enfríelos con agua fría y congélelos en bolsas con cierre hermético para congelador. El sabor de la «primavera» durará en su congelador hasta 9 meses.