Pflanzen aus der Zeit des ersten Erntedankfestes – traditionelle Kürbissorten zum Ausprobieren

Für viele Menschen ist der Anbau von eigenem Gemüse eine unterhaltsame Möglichkeit, mehr über die Geschichte zu erfahren und eine bessere Verbindung zur Vergangenheit herzustellen. Dies gilt insbesondere für verschiedene offen bestäubte und traditionelle Pflanzensorten. Mehr über traditionelles Gemüse zu erfahren, wie es beispielsweise beim ersten Thanksgiving-Essen verwendet wurde, ist eine interessante Möglichkeit, eine neue Perspektive auf den Garten zu gewinnen.

Historische Gartengestaltung und traditionelles Gemüse

Traditionelles Gemüse bezieht sich auf bestimmte Sorten offen bestäubter essbarer Pflanzen, deren Samen aufbewahrt und von einer Generation zur nächsten weitergegeben wurden. Die Abstammung dieser Gemüsesorten lässt sich oft dokumentieren und durch die Geschichte zurückverfolgen. Da es keine Hybridsamen gab, war die historische Gartengestaltung stark von diesen traditionellen Sorten abhängig.

Anbaumethoden wie der Drei-Schwestern-Garten waren ebenfalls ein wichtiger Aspekt des Gemüseanbaus. Drei-Schwestern-Gärten betonen den Wert der Mischkultur beim Anbau. Mais, Bohnen und Kürbis wurden am häufigsten auf diese Weise zusammen angebaut. Wenn die Maispflanzen höher wuchsen, begannen die Stangenbohnen, sich an den Stielen emporzuwinden. Kürbispflanzen wuchsen dann am Fuß der Pflanzung, um Unkraut zu unterdrücken.

Es besteht kaum Zweifel daran, dass diese Techniken auch das erste Thanksgiving-Essen beeinflusst haben. Wer die Drei-Schwestern-Gärtnermethode in seinem eigenen Garten anwenden möchte, kann dies ganz einfach tun, indem er Mais-, Bohnen- und traditionelle Kürbissorten auswählt. Die immense Vielfalt unter den offen bestäubten Kürbissen macht sie besonders beliebt bei begeisterten Gemüsegärtnern. Schauen wir uns einige sehr begehrte Winterkürbisse einmal genauer an.

Beliebte traditionelle Kürbissorten

„Blue Hubbard”-Kürbis – Der Blue Hubbard-Kürbis wird wegen seiner enormen Größe geschätzt und ist besonders bei Gärtnern beliebt, die ihre Ernte gerne lagern und konservieren. Unter geeigneten Bedingungen gelagert, bleibt dieser Kürbis bis zu 6 Monate lang frisch.

„Dickinson”-Kürbis – Obwohl Dickinson-Kürbisse in Größe und Form eher traditionell sind, sind sie seit langem für ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Insektenbefall bekannt. Die Pflanzen gedeihen auch in Regionen mit außergewöhnlich heißen und feuchten Vegetationsperioden gut. 

„Green Striped Cushaw”-Kürbis – Green Striped Cushaw-Kürbisse gelten oft als eine der wenigen echten einheimischen Kürbissorten. Mit ihrem dicken, gekrümmten Hals verleihen diese schönen Früchte dem heimischen Gemüsegarten einen interessanten historischen Touch.

„Long Island Cheese”-Kürbis –Long Island Cheese-Kürbisse sind aufgrund ihrer kulinarischen Verwendung sehr beliebt und für ihre einzigartige radförmige Form bekannt. Diese Kürbisse sind besonders während der Thanksgiving-Feiertage weit verbreitet.

„Seminole”-Kürbis – Der „Seminole”-Kürbis gilt als eine weitere einheimische Kürbissorte und stammt vermutlich aus Florida. Die sehr krankheitsresistenten Pflanzen bringen eine Fülle kleiner Früchte hervor, die sich außergewöhnlich gut lagern lassen.