Ich bin professioneller Koch und Gartenautor – dies sind die 8 Gemüsesorten, die ich immer anbaue, weil sie unübertroffen gut schmecken.
Eine Sache, die einem während der Ausbildung zum Koch eingeprägt wird, ist, immer die frischesten Produkte zu verwenden. Das ist ein Mantra, das sich durch den gesamten Kochprozess zieht. Man möchte seinen Gästen das bestmögliche Esserlebnis bieten und beschafft sich daher die besten Lebensmittel, die man finden kann. Als Erweiterung dieser Philosophie habe ich angefangen, … Weiterlesen