(Autor von „The Bulb-o-licious Garden“) Kürbissorten werden seit der Antike angebaut, wobei die frühesten Arten viel kleiner und weitaus bitterer waren als die, die wir heute kennen. Aus diesem Grund wurden sie oft eher wegen ihres dekorativen Werts als wegen anderer Eigenschaften angebaut. Zu diesen alten Pflanzen gehört auch der Türkenturban. Er wird zwar nach … Weiterlesen
Butterkin-Kürbis ist eine dieser seltenen und aufregenden Neuheiten: ein neues Gemüse. Als Kreuzung zwischen Butternusskürbis und Kürbis ist der Butterkin-Kürbis sowohl für den Anbau als auch für den Verzehr noch sehr neu auf dem Markt. Aufgrund seines cremigen und süßen Fruchtfleisches gewinnt er jedoch schnell an Beliebtheit. Lesen Sie weiter, um mehr über Butterkin-Kürbis zu … Weiterlesen
Kürbisse gibt es in einer Vielzahl von Farben, Größen und Texturen. Es gibt sehr weiche und sehr harte Sorten mit glatter, geriffelter und warziger Schale. Die häufigsten und vielseitigsten Kürbisse sind Zucchini und gelbe Sommerkürbisse. Gelbe, unebene Kürbisse entstehen, wenn Sommersorten zu lange an der Pflanze bleiben, aber es gibt auch andere Gründe für unebene … Weiterlesen
Der Gete Okosomin-Kürbis hat zwei sehr interessante Geschichten. Eine davon ist wahr. Die andere ist es nicht, und genau diese hat ihn berühmt gemacht. Aber auch die wahre Geschichte ist, obwohl sie etwas weniger klickverdächtig ist, faszinierend und ein Beweis für die lange Beziehung zwischen Menschen und Gartenarbeit – und dafür, wie verschiedene Kürbissorten sich … Weiterlesen
Eine der vielseitigsten Kürbissorten ist der rosa Bananenkürbis. Er kann als Sommerkürbis angebaut, zu dieser Zeit geerntet und roh verzehrt werden. Oder Sie warten geduldig auf die Herbsternte und verwenden ihn wie einen Butternusskürbis – sautiert, gedünstet oder gebraten, und dann pur oder in Aufläufen, Suppen und sogar in Kuchen! Was ist ein Bananenkürbis? Angesichts … Weiterlesen
Hin und wieder stößt man auf eine Anomalie in der Natur, ein Produkt, das so seltsam und ungewöhnlich ist, dass man seinen Platz in dieser Welt infrage stellt. Der Victor-Winterkürbis (Cucurbita maxima) ist eine solche Anomalie. Die Kürbisfrucht ist warzig und uneben, als hätte sie eine schwere Vergiftung durch Gifteiche erlitten. Die Pflanze, von der … Weiterlesen
Es ist wirklich erstaunlich, wie viel von unseren Erzeugnissen wir wegwerfen. Andere Kulturen neigen eher dazu, ihre Erzeugnisse vollständig zu verzehren, d. h. die Blätter, Stängel, manchmal sogar Wurzeln, Blüten und Samen einer Pflanze. Nehmen wir zum Beispiel Kürbis. Kann man Kürbissprossen essen? Ja, tatsächlich. Tatsächlich sind alle Kürbis-, Zucchini- und Kürbisranken essbar. Das wirft … Weiterlesen
Grünzeug ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Viele von uns kennen Spinat und Salat, aber es gibt noch viele andere essbare Grünpflanzen. Unsere Vorfahren haben uns gelehrt, Rübengrün, Rübenblätter und andere Blätter unserer Gemüsepflanzen zu genießen. Aber sind Kürbisblätter essbar? Junge Kürbispflanzen vieler Sorten sind ein schmackhaftes und nahrhaftes Gemüse. Schauen Sie also … Weiterlesen
Eichelkürbis ist eine weit verbreitete Winterkürbissorte, die wegen ihres süßen, nussigen Geschmacks angebaut wird. Es gibt eine ganze Reihe verschiedener Eichelkürbissorten – vorwiegend orangefarbene. Die meisten Sorten von Eichelkürbis haben eine dunkelgrüne Schale und ein goldfarbenes Fruchtfleisch. Es gibt jedoch auch andere Sorten von Eichelkürbis, die orangefarbene bis weiße Früchte hervorbringen. Über Eichelkürbis Eichelkürbis (Cucurbita … Weiterlesen
Der Sommerkürbis stammt ursprünglich aus Nordamerika, wo er häufig von den amerikanischen Ureinwohnern angebaut wurde. Der Kürbis wurde zusammen mit Mais und Bohnen als Teil eines Trios gepflanzt, das als „die drei Schwestern” bekannt war. Jede Pflanze in diesem Trio profitierte von den anderen: Der Mais bot den Bohnen Halt beim Klettern, während die Bohnen … Weiterlesen