Rosmarin

Rosmarin ist ein winterhartes, immergrünes Kraut, das kräftig wächst und duftet. Das nadelartige Laub ist reich an aromatischen Ölen, die sich in Eintöpfen, Suppen und Saucen entfalten. Durch das Trocknen von Rosmarin lassen sich dieses Aroma und dieser Geschmack bewahren. Wenn Sie Rosmarin im Sommer zum Trocknen ernten, bleibt die Essenz der Pflanze erhalten und … Weiterlesen

Nur wenige Dinge sind so befriedigend, wie mit der Hand über einen üppigen Rosmarinstrauch zu streichen und den mediterranen Duft von Pinien einzuatmen. Rosmarin (Salvia rosmarinus) ist bekannt dafür, eine ausdauernde Staude zu sein, die hart wie Stahl ist. Aber auch dieses robuste Kraut hat seine Grenzen. Wenn Sie sich Sorgen machen, dass Ihr Rosmarin … Weiterlesen