Deadon-Savoyerkohl: Wie man Deadon-Kohl anbaut

Die Kohlsorte Deadon ist ein auffälliger Spätkohl mit ausgezeichnetem Geschmack. Wie andere Kohlsorten auch ist dies ein Gemüse der kalten Jahreszeit. Er wird noch süßer, wenn Sie ihn vor der Ernte Frost aussetzen. Der Anbau von Deadon-Kohl ist einfach und liefert Ihnen einen schmackhaften, vielseitigen Kohl für die Ernte im Herbst und frühen Winter.

Kohlsorte Deadon

Die Kohlsorte Deadon ist eigentlich eher ein Teil-Wirsing. Sie ähnelt der Sorte „January King“ und hat Blätter, die nicht so gekräuselt sind wie bei einem Wirsing, aber auch nicht so glatt wie bei einer Kopfkohlsorte.

Wie bei den Wirsing-Sorten sind die Blätter von Deadon zart und empfindlicher, als sie aussehen. Sie lassen sich leichter roh essen als die glatten, dicken Blätter eines Kopfkohls und haben einen angenehm süßen Geschmack. Die Blätter können Sie ganz einfach frisch in einem Salat genießen, aber sie eignen sich auch zum Einlegen in Sauerkraut, zum Braten oder zum Rösten.

Auch die Farbe des Deadon-Wirsingkohls ist einzigartig. Er wächst in einem auffälligen violetten Magenta. Wenn sich die äußeren Blätter entfalten, kommt ein limettengrüner Kopf zum Vorschein. Dieser Kohl eignet sich hervorragend zum Verzehr, kann aber auch dekorativ verwendet werden.

Wie man Deadon-Kohl anbaut

Der Anbau von Deadon-Kohl ist einfach, wenn Sie die allgemeinen Regeln für Kohl befolgen: fruchtbarer, gut durchlässiger Boden, volle Sonne und regelmäßige Bewässerung während der gesamten Vegetationsperiode. Deadon benötigt etwa 105 Tage bis zur Reife und gilt als Spätkohl.

Aufgrund der langen Reifezeit können Sie diesen Kohl je nach Klima sogar erst im Juni oder Juli aussäen. Ernten Sie die Köpfe nach dem ersten oder zweiten Frost, da dies den Geschmack noch süßer macht. In milderen Klimazonen können Sie Deadon im Herbst aussäen, um im Frühjahr zu ernten.

Achten Sie im Sommer auf Schädlinge. Schnittwürmer, Flohkäfer, Blattläuse und Kohlwürmer können Schäden anrichten. Blasen Sie Blattläuse mit einem Schlauch von den Blättern und verwenden Sie Reihenabdeckungen, um größere Schädlinge fernzuhalten. Die Sorte Deadon ist resistent gegen die Pilzkrankheiten Fusarium-Welke und Fusarium-Gelbfärbung.