Verfallen Samen? Ich habe den ganzen Sommer lang Gemüse mit Samen angebaut, die schon vor Jahren abgelaufen waren.

Wenn Sie mir ähnlich sind, haben Sie am Ende immer viel mehr Samen, als Sie in einer Saison anpflanzen können. Wenn Sie mir auch ähnlich sind, möchten Sie nichts verschwenden – nicht einmal die paar Euro, die Sie für eine Packung Samen ausgegeben haben.

Deshalb habe ich am Ende immer Samen, deren Verfallsdatum längst abgelaufen ist. Aber für mich sind Verfallsdaten nur eine Empfehlung. Das Pflanzen alter Samen führt oft zu leckerem Gemüse und schönen Blumen. Das weiß ich aus eigener Erfahrung. Vor einigen Jahren habe ich einen ganzen Gemüsegarten aus abgelaufenen Samen angebaut.

Ich werde Ihnen erklären, wie ich einen einfachen Keimfähigkeitstest durchgeführt habe, um zu überprüfen, ob meine Samen noch keimfähig sind. Außerdem werde ich Ihnen einige Tipps geben, wie ich meine abgelaufenen Samen zu einem üppigen Garten gezüchtet habe, der den ganzen Sommer über Erträge lieferte.

Vorteile des Anbaus abgelaufener Samen

Viele Menschen beginnen mit dem Gärtnern nicht nur, um gesundes und nahrhaftes Obst und Gemüse anzubauen, sondern auch, um Geld zu sparen. Allerdings bleiben Gärtnern jede Saison ungenutzte Samen übrig. Es gibt viele Möglichkeiten, übrig gebliebene Samen so zu lagern, dass sie für das nächste Jahr oder sogar für mehrere Jahre keimfähig bleiben.

Das Aufbewahren von übrig gebliebenen Samen spart Ihnen nicht nur Geld, das Sie normalerweise für neue Samen ausgeben würden, sondern ist auch eine gute Idee für eine nachhaltige Saatgutgewinnung. Das Wegwerfen von brauchbaren Samen nur weil sie das Verfallsdatum überschritten haben, verschwendet Samen, das Verpackungsmaterial und die fossilen Brennstoffe, die für den Transport der Samen vom Anbauort zu Ihnen nach Hause benötigt wurden.

Kreative Verwendungsmöglichkeiten für übrig gebliebene Samen zu finden, sei es, sie wie ich anzubauen oder sie zu Vogelfutter zu verarbeiten, ist eine einfache Möglichkeit, einen nachhaltigeren Garten anzulegen. Und Sie können mehr Ihrer Lieblingspflanzen für weniger Geld anbauen!

Das Verfallsdatum von Samen verstehen

Wenn Sie auf die Rückseite Ihrer Samenpackung schauen, sollten Sie dort eine Art Datumsangabe finden, zumindest wenn Sie die Samen von einem renommierten Unternehmen wie Eden Brothers gekauft haben. Beispielsweise kann dort ein „Verpackungsdatum” angegeben sein, das eine Empfehlung für das Jahr darstellt, in dem Sie diese Samen anbauen sollten.

Wie bei vielen Artikeln aus dem Lebensmittelgeschäft finden Sie möglicherweise ein „Verkaufsdatum” oder ein „Mindesthaltbarkeitsdatum”, das angibt, wann die Samen am besten keimen und wachsen.

Darüber hinaus enthalten viele Samenpackungen ein „Aussaatdatum”, das nicht die Frische der Samen angibt, sondern die Gültigkeit eines Keimtestes, der vor dem Verpacken durchgeführt wurde.

Verfallen Samen also wirklich?

Vielleicht fragen Sie sich immer noch: „Verfallen Samen?“ Und sogar: „Ist es sicher, abgelaufene Samen zu verwenden?“ Das Verfallsdatum auf Samenpackungen gibt Auskunft über die Keimfähigkeit, nicht über die Qualität der Pflanze. Ja, Samen haben ein Verfallsdatum. Das Pflanzen abgelaufener Samen hat jedoch keinen Einfluss auf die Qualität oder Sicherheit der fertigen Pflanze.

Obwohl Samen technisch gesehen nicht „schlecht werden“, werden Verfallsdaten auf Samenverpackungen als Maß für die Keimfähigkeit der Samen angegeben. Je nach Art der Samen, den Umgebungsbedingungen und der Art der Lagerung variieren die Keimraten.

Samen sind am längsten haltbar, wenn sie an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort gelagert werden. Aus diesem Grund entscheiden sich viele Hobbygärtner dafür, Pflanzensamen in luftdichten Behältern an Orten wie Kühlschränken, Kellern oder Untergeschossen aufzubewahren. Viele geben auch Reis in den Vorratsbehälter, um Feuchtigkeit fernzuhalten und die Samen trocken zu halten.

Obwohl geeignete Lagerbedingungen dazu beitragen können, die Lebensdauer von Samen zu verlängern, nimmt die Keimfähigkeit vieler Samenarten dennoch ab. Einige Samen behalten bis zu fünf Jahre lang eine hohe Keimrate, andere, wie beispielsweise Salat, verlieren bereits nach einem Jahr an Keimkraft.

Keimen abgelaufene Samen noch?

Verschiedene Arten von Samen bleiben unterschiedlich lange keimfähig. Kürbisse bleiben trotz des Verfallsdatums auf den Samenpackungen in der Regel etwa drei Jahre lang keimfähig. Melonensamen halten ebenfalls etwa drei Jahre, ebenso wie Tomaten, Bohnen und Kohlgemüse wie Brokkoli und Kohl.

Als ich mein Experiment mit abgelaufenen Samen durchführte, verwendete ich verschiedene Samen, deren aufgedrucktes Verfallsdatum alle drei bis fünf Jahre überschritten war. Ich habe Samen von Zucchini, gelbem Crookneck-Kürbis, Wassermelone und Spaghettikürbis getestet.

Diese Sorten sind länger haltbar als andere Saatgutarten. Pflanzen wie Pastinaken, Mangold, Salat und Zwiebeln sind nur ein bis zwei Jahre haltbar. Im Jahr zuvor habe ich einen Keimtest mit übrig gebliebenen Zwiebel-, Salat- und Spinatsamen durchgeführt. Obwohl diese Samen nur ein paar Jahre über ihrem Verfallsdatum lagen, keimte keiner von ihnen.

Aber meine Theorie lautet: Probieren Sie es einfach aus! Es schadet nichts, zu versuchen, Ihre alten, abgelaufenen Samen zum Keimen zu bringen. Wenn sie nicht sprießen, werfen Sie sie weg.

Wie man abgelaufene Samen keimen lässt

Um alte Samen zum Keimen zu bringen, benötigen Sie ein feuchtes Papiertuch und eine Plastiktüte. Legen Sie Ihre Samen so auf das Papiertuch, dass sie sich nicht berühren. Falten Sie dann das Papiertuch wie einen Umschlag, damit die Samen nicht herausfallen.

Nehmen Sie eine Plastiktüte zur Hand. Legen Sie das Papiertuch in die Tüte, drücken Sie die Luft heraus und verschließen Sie sie. Beschriften Sie Ihre Samen, insbesondere die Kürbisse, die alle gleich aussehen. Wiederholen Sie diesen Vorgang für alle Samen, die Sie testen möchten.

Um die Keimfähigkeit einer Samenpackung zu testen, entnehmen Sie einfach etwa 10 Samen aus der Packung. Befeuchten Sie ein Papiertuch und legen Sie die Samen darauf. Legen Sie das feuchte Papiertuch in eine Plastiktüte. Lassen Sie die Tüte 10 Tage lang bei Raumtemperatur stehen.

Überprüfen Sie nach 10 Tagen die Keimfähigkeit der Samen. Eine Keimrate von mindestens 50 % weist auf eine mäßig keimfähige Samenpackung hin. Säen Sie 2 oder 3 Samen pro Loch, wenn Sie Samen mit einer Keimrate von 50 % pflanzen, um Ihre Erfolgschancen zu erhöhen.

Ausgepflanzte abgelaufene Samen

Nach ein oder zwei Wochen ist es Zeit, die gekeimten Samen umzupflanzen. Beginnen Sie mit einer guten Blumenerde. Sie können eine spezielle Blumenerde für Gemüse verwenden, wenn Sie Gemüse anbauen möchten. Achten Sie darauf, dass die Erde gut drainiert ist.

Setzen Sie die Sämlinge in einzelne Behälter um, damit sie weiterwachsen können, bis sie ein oder zwei echte Blätter haben. Dann können Sie sie in Ihren Garten oder in größere Töpfe pflanzen. Machen Sie mit dem Finger oder einem Bleistift Pflanzlöcher, öffnen Sie dann die Tütchen und schauen Sie, was gekeimt ist.

Die Kürbisse, die ich getestet habe, haben sich sehr gut entwickelt. So gut sogar, dass ihre Wurzeln begannen, in das Papiertuch hinein zu wachsen. Ich habe die Wurzeln vorsichtig aus dem Papiertuch gelöst und meine Kürbissämlinge gepflanzt. Ich habe diesen Vorgang für jede Pflanzensorte wiederholt und dabei darauf geachtet, dass alle Wurzeln unter der Erde waren und die grünen Sämlinge über der Erde blieben.

Nicht alle meine Samen waren gleich weit entwickelt. Aber ich habe alle Samen gepflanzt, die Anzeichen von Wachstum zeigten. Leider sind nur eine Handvoll der Wassermelonenkerne gekeimt. Ich habe sie in Blumenerde gepflanzt und versucht, sie weiterzuzüchten, aber sie sind schließlich eingegangen. Schuld daran waren jedoch Insekten und Tiere.

Die meisten meiner abgelaufenen Samen sind gewachsen, aber je nach Sorte und Alter Ihrer Samen kann es sein, dass Sie keine erfolgreichen Samen haben. Das ist aber nicht weiter schlimm, denn der Versuch kostet nichts. Hätte ich nicht versucht, meine alten Samen zum Keimen zu bringen, und mich einfach an das Verfallsdatum auf der Packung gehalten, hätte ich den ganzen Sommer über keine köstlichen selbst angebauten Zucchini zu essen gehabt.

Tauchen Sie tiefer in die Welt der Samen ein

• Was ist ein Samen? Das scheint eine grundlegende Frage zu sein, aber wenn Sie verstehen, was Samen sind und wie sie wachsen, können Sie einen besseren Garten anlegen.
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