Was ist eine Süßholzwurzelpflanze – Kann man Süßholzwurzelpflanzen anbauen?

Die meisten Menschen denken bei Lakritz an einen Geschmack. Wenn man nach Lakritz in seiner grundlegendsten Form gefragt wird, würde man wahrscheinlich diese langen, schnurartigen schwarzen Bonbons nennen. Aber woher kommt Lakritz eigentlich? Ob Sie es glauben oder nicht, Lakritz ist eine Pflanze, die für ihren starken und süßen Geschmack bekannt ist. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau und die Pflege von Lakritzpflanzen zu erfahren.

Informationen zur Lakritzpflanze

Was ist eine Lakritzpflanze? Lakritz (Glycyrrhiza glabra) ist mit Erbsen und Bohnen verwandt und eine blühende Staude, die etwa 1,5 m hoch wird. Ihr wissenschaftlicher Name, Glycyrrhiza, leitet sich von den altgriechischen Wörtern glykys, was „süß“ bedeutet, und rhiza, was „Wurzel“ bedeutet, ab. Wie der Name schon sagt, ist der Teil der Pflanze, der den charakteristischen Geschmack enthält, ihr ausgedehntes Wurzelsystem. Die in Eurasien beheimatete Pflanze hat eine lange Geschichte der Verwendung von China über das alte Ägypten bis nach Mitteleuropa, sowohl als Süßungsmittel (sie ist 50-mal süßer als Zucker) als auch als Medizin (auch heute noch wird sie häufig in Halsbonbons verwendet). Zur Ernte werden die Wurzeln ausgegraben und ihr Saft ausgepresst, der zu einem Extrakt eingekocht wird.

Pflege der Süßholzwurzel

Kann man Süßholzwurzeln anbauen? Auf jeden Fall! Süßholz kommt in Eurasien und Teilen Nordamerikas häufig in der freien Natur vor, kann aber auch kultiviert werden. Man kann entweder im Herbst Samen in einem Gewächshaus aussäen und sie im Frühjahr ins Freie umpflanzen oder (was viel einfacher ist) im Frühjahr das Rhizom einer älteren Pflanze teilen. Dabei muss man nur darauf achten, dass jeder Rhizomabschnitt eine Knospe hat. Die Pflege von Süßholzwurzeln ist nicht schwierig. Die Pflanzen mögen alkalischen, sandigen, feuchten Boden. Die Kälteresistenz variiert stark von Art zu Art (amerikanisches Süßholz ist am widerstandsfähigsten und winterhart bis Zone 3). Süßholzwurzeln wachsen langsam an, aber sobald sie einmal wachsen, können sie sehr aggressiv werden. Halten Sie Ihre Pflanze unter Kontrolle, indem Sie regelmäßig ihre Wurzelstöcke ernten.