Erbsen gehören zu den ersten Pflanzen, die Sie in Ihrem Garten anbauen können. Es gibt viele Sprichwörter darüber, dass Erbsen vor dem St. Patrick’s Day oder vor den Iden des März gepflanzt werden sollten. In vielen Gegenden liegen diese Daten so früh in der Saison, dass es noch Frost, Minustemperaturen und sogar Schnee geben kann. Erbsen vertragen zwar Kälte und gedeihen sogar am besten bei kühlen Temperaturen, aber wie kalt muss es werden, damit sie die Kälte nicht mehr vertragen?
Wie niedrige Temperaturen vertragen Erbsen?
Erbsen gedeihen auch bei Temperaturen von bis zu -2 °C (28 °F) gut. Wenn die Temperaturen nicht unter diesen Wert fallen, sind Erbsen und Erbsensämlinge nicht gefährdet. Bei Temperaturen zwischen -2 und -6 °C (20 und 28 °F) können Erbsen die Kälte überstehen, erleiden jedoch einige Schäden. (Dies setzt voraus, dass die Kälte ohne eine isolierende Schneedecke auftritt.) Wenn Schnee gefallen ist und die Erbsen bedeckt, können die Pflanzen Temperaturen von bis zu -15 °C (10 °F) oder sogar -12 °C (5 °F) ohne größere Schäden überstehen. Erbsen wachsen am besten bei Temperaturen von nicht mehr als 21 °C (70 °F) (21 °C) am Tag und nicht unter 10 °C (50 °F) in der Nacht. Erbsen wachsen und produzieren jedoch auch außerhalb dieser Temperaturbereiche, da dies nur die besten Bedingungen für ihr Wachstum sind. Auch wenn es in der Volksweisheit heißt, dass man Erbsen etwa Mitte März pflanzen sollte, ist es immer ratsam, zuvor das lokale Klima und die Wetterbedingungen zu berücksichtigen.
