¿Qué es la chinsaga? Usos culinarios y consejos para cultivar la chinsaga.
Muchas personas nunca han oído hablar del chinsaga o col africana, pero es un cultivo básico en Kenia y un alimento contra el hambre para muchas otras culturas. ¿Qué es exactamente el chinsaga? El chinsaga (Gynandropsis gynandra/Cleome gynandra) es una hortaliza de subsistencia que se encuentra en climas tropicales y subtropicales, desde el nivel del … Leer más