Consejos para la jardinería en inviernos suaves: ¿qué se puede cultivar en un jardín cálido en invierno?

En la mayor parte del país, octubre o noviembre marcan el final de la temporada de jardinería, especialmente con la llegada de las heladas. Sin embargo, en la parte más meridional del país, el cuidado invernal de los jardines de clima cálido es justo lo contrario. Esta puede ser la época más productiva de su jardín, si vive en las zonas 8 a 11 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). El clima sigue siendo cálido durante la mayor parte del invierno, pero no demasiado caluroso, los rayos del sol son más débiles, por lo que no queman las tiernas plántulas, y hay menos insectos con los que lidiar. Los jardineros de las zonas más cálidas del país pueden cultivar jardines durante todo el año, simplemente dividiendo las tareas de plantación en cultivos de clima frío y cultivos de clima cálido.

Jardines durante todo el año

La jardinería invernal en climas cálidos es casi lo contrario de lo que están acostumbrados los jardineros del norte. En lugar de tomarse un descanso de la siembra durante el invierno, los jardineros de las regiones más cálidas se preocupan por proteger sus plantas en pleno verano. Semanas enteras con temperaturas de 38 °C (100 °F) pueden poner en peligro incluso a las hortalizas más resistentes, y las que están acostumbradas a climas más fríos simplemente no crecerán. La mayoría de los jardineros dividen la temporada en dos épocas de siembra, permitiendo que las plantas de primavera crezcan durante el verano y las de otoño durante el invierno. Cuando los jardineros del norte arrancan las enredaderas muertas y preparan sus parterres para el invierno, los jardineros de las zonas 8 a 11 añaden abono y plantan un nuevo conjunto de trasplantes.

Jardinería de invierno en climas cálidos

¿Qué crecerá en un jardín cálido de invierno? Si lo hubiera plantado a principios de primavera en el norte, prosperará durante el año nuevo en un jardín de invierno del sur. Las temperaturas más cálidas estimulan el crecimiento más rápido de las plantas, pero a medida que el año llega a su fin, el sol no es lo suficientemente cálido como para afectar a las plantas de clima frío como la lechuga, los guisantes y las espinacas. Prueba a plantar un nuevo lote de zanahorias, pon una o dos hileras de brócoli y añade algunas espinacas y col rizada para preparar platos saludables durante el invierno. Si buscas consejos para la jardinería en inviernos suaves, consulta los consejos para la jardinería en primavera en climas septentrionales. Si funciona en abril y mayo en Michigan o Wisconsin, funcionará aún mejor en Florida o el sur de California en noviembre. Probablemente tendrá que proteger las plantas hasta finales de enero y parte de febrero si tiene alguna mañana helada, pero las plantas deberían crecer hasta principios de marzo, cuando es el momento de sacar los tomates y los pimientos.