Información sobre la densidad invernal: cómo cultivar lechugas de densidad invernal

Cada primavera, cuando los centros de jardinería se llenan de clientes que llenan sus carritos con plantas hortícolas, hierbas y plantas de jardín, me pregunto por qué tantos jardineros intentan plantar todo su jardín en un solo fin de semana, cuando la plantación sucesiva proporciona mejores rendimientos y una cosecha más prolongada. Por ejemplo, si te gustan las verduras frescas y las hortalizas de hoja durante toda la temporada, plantar lotes más pequeños de semillas o plántulas, a intervalos de 2 a 4 semanas, te proporcionará una fuente continua de verduras de hoja para cosechar. En cambio, plantar fila tras fila de verduras de hoja en un solo fin de semana te dará demasiados cultivos para cosechar, almacenar o utilizar en poco tiempo. Sin embargo, algunas plantas son más adecuadas que otras para la plantación sucesiva, como la lechuga. Su rápida maduración y su preferencia por las estaciones frescas a menudo permiten empezar a plantar antes en primavera y más tarde en verano. Desgraciadamente, si vives en una región con veranos calurosos, sabrás que muchos de estos cultivos tienden a florecer con el calor del verano. Sin embargo, algunas variedades, como la lechuga Winter Density, tienen la capacidad de soportar el calor del verano y producir lechugas frescas durante toda la temporada. Sigue leyendo para conocer más ventajas del cultivo de la lechuga Winter Density.

Información sobre Winter Density

La lechuga Winter Density (Latuca sativa), también conocida como Craquerelle du Midi, es un cruce entre la lechuga mantecosa y la lechuga romana. Su sabor se describe como dulce y crujiente, similar al de la lechuga mantecosa. Produce una cabeza erguida, similar a la lechuga romana, de unos 20,5 cm de altura, con hojas de color verde oscuro, ligeramente rizadas y compactas. Cuando maduran, las cabezas se sitúan en lo alto de los tallos, lo que facilita su recolección. La lechuga Winter Density no solo soporta mejor el calor del verano que otras lechugas, sino que también es conocida por tolerar el frío y las heladas. En las regiones que no sufren heladas fuertes en invierno, es posible cultivar la lechuga Winter Density como hortaliza de siembra invernal. Las semillas se pueden sembrar cada 3-4 semanas a partir de principios de otoño para la cosecha de invierno. Sin embargo, hay que tener en cuenta que la tolerancia a las heladas solo significa que la planta puede sobrevivir a cierta exposición a las heladas, ya que una exposición excesiva puede dañar o matar las plantas de lechuga Winter Density. Si vive en regiones propensas a las heladas, es posible que pueda cultivar lechuga Winter Density durante el invierno en semilleros, invernaderos o túneles de plástico.

Cómo cultivar plantas de lechuga Winter Density

Cultivadas a partir de semillas viables, las plantas de lechuga Winter Density pueden cosecharse como lechuga tierna en unos 30-40 días. Las plantas maduran en aproximadamente 55-65 días. Como la mayoría de las lechugas, las semillas de la lechuga Winter Density requieren temperaturas frescas para germinar. Las semillas pueden sembrarse directamente en el jardín, cada 2-3 semanas, a una profundidad de aproximadamente 1/8 de pulgada (0,25 cm). Las plantas Winter Density suelen cultivarse en hileras separadas unos 91,5 cm entre sí, con una separación de unos 25,5 cm entre plantas. Crecen mejor a pleno sol, pero pueden colocarse cerca de las plantas más altas del jardín para que les den algo de sombra y las protejan del intenso sol de la tarde.