Informationen zur Winterdichte – Wie man Winterdichte-Salatpflanzen anbaut

Jedes Frühjahr, wenn die Gartencenter von Kunden überrannt werden, die ihre Wagen mit Gemüse-, Kräuter- und Beetpflanzen füllen, frage ich mich, warum so viele Gärtner versuchen, ihren gesamten Garten an nur einem Wochenende anzulegen, obwohl eine sukzessive Bepflanzung bessere Erträge und eine längere Erntezeit verspricht. Wenn Sie beispielsweise während der gesamten Saison frisches Grünzeug und Blattgemüse mögen, können Sie durch das Pflanzen kleinerer Mengen von Samen oder Jungpflanzen in Abständen von zwei bis vier Wochen kontinuierlich Blattgemüse ernten. Wenn Sie hingegen an einem einzigen Wochenende Reihe um Reihe Blattgemüse pflanzen, haben Sie zu viel zu ernten, zu lagern oder in kurzer Zeit zu verbrauchen. Bestimmte Pflanzen eignen sich jedoch besser für Folgepflanzungen als andere, beispielsweise Salat. Dank seiner schnellen Reifung und seiner Vorliebe für kühle Jahreszeiten können Sie oft schon früher im Frühjahr und später im Sommer mit der Aussaat beginnen. Wenn Sie in einer Region mit heißen Sommern leben, wissen Sie leider, dass viele dieser Pflanzen dazu neigen, in der Hitze des Hochsommers zu schießen. Einige Sorten, wie beispielsweise der Salat „Winter Density”, zeichnen sich jedoch durch ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber der Sommerhitze aus und liefern die ganze Saison über frische Salatköpfe. Lesen Sie weiter, um mehr über die Vorteile des Anbaus von „Winter Density”-Salat zu erfahren.

Informationen zu „Winter Density”

Winter Density-Salat (Latuca sativa), auch bekannt als Craquerelle du Midi, ist eine Kreuzung aus Kopfsalat und Römersalat. Sein Geschmack wird als süß und knackig beschrieben, ähnlich wie bei Kopfsalat. Er bildet einen aufrechten Kopf, ähnlich wie Römersalat, etwa 20,5 cm hoch, mit dunkelgrünen, leicht gewellten, festen Blättern. Wenn sie reif sind, sitzen die Köpfe hoch auf den Stielen, sodass sie leicht geerntet werden können. Winter Density-Salat hält nicht nur der Sommerhitze besser stand als andere Salatsorten, sondern ist auch dafür bekannt, dass er Kälte und Frost gut verträgt. In Regionen, in denen es im Winter nicht zu starkem Frost kommt, kann Winter Density-Salat als Wintergemüse angebaut werden. Die Samen können ab Herbstbeginn alle 3–4 Wochen für die Winterernte ausgesät werden. Beachten Sie jedoch, dass Frosttoleranz nur bedeutet, dass die Pflanze einer gewissen Frostbelastung standhalten kann, da zu viel Frost die Winter Density-Salatpflanzen schädigen oder abtöten kann. Wenn Sie in frostgefährdeten Regionen leben, können Sie Winter Density-Salat möglicherweise dennoch den ganzen Winter über in Frühbeeten, Gewächshäusern oder Tunnelgewächshäusern anbauen.

Wie man Winter Density-Salatpflanzen anbaut

Aus keimfähigen Samen gezüchtet, können Winter Density-Salatpflanzen nach etwa 30 bis 40 Tagen als Babysalat geerntet werden. Die Pflanzen reifen in etwa 55 bis 65 Tagen. Wie die meisten Salatsorten benötigen auch die Samen von Winter Density-Salat kühle Temperaturen, um zu keimen. Die Samen können alle 2 bis 3 Wochen direkt im Garten ausgesät werden, etwa 0,25 cm tief. Winter Density-Pflanzen werden in der Regel in Reihen mit einem Abstand von etwa 91,5 cm und einem Pflanzenabstand von etwa 25,5 cm angebaut. Sie wachsen am besten in voller Sonne, können aber auch in der Nähe von höheren Gartenpflanzen gepflanzt werden, um etwas Schatten vor der intensiven Nachmittagssonne zu bieten.