Sandía «Yellow Baby»: consejos para el cuidado de la sandía Yellow Baby

Cuando se les pide que imaginen una sandía, la mayoría de las personas tienen una imagen bastante clara en su mente: corteza verde, pulpa roja. Puede que algunas tengan más semillas que otras, pero la combinación de colores suele ser la misma. ¡Excepto que no tiene por qué ser así! En realidad, hay varias variedades de sandías amarillas en el mercado. Aunque no sean tan populares, los jardineros que las cultivan suelen afirmar que son incluso mejores que sus homólogas rojas. Una de ellas es la sandía Yellow Baby. Sigue leyendo para saber más sobre el cuidado de la sandía Yellow Baby y cómo cultivarla.

Información sobre la sandía «Yellow Baby»

¿Qué es una sandía Yellow Baby? Esta variedad de sandía tiene la piel fina y la pulpa de color amarillo brillante. Fue desarrollada a mediados del siglo XX por el horticultor taiwanés Chen Wen-yu. Conocido como el Rey de la Sandía, Chen desarrolló personalmente 280 variedades de sandía, sin mencionar las innumerables flores y hortalizas que cultivó a lo largo de su dilatada carrera. En el momento de su muerte, en 2012, era responsable de una cuarta parte de todas las semillas de sandía del mundo. Desarrolló la Yellow Baby (comercializada en chino como «Orquídea Amarilla») cruzando una sandía Midget americana hembra con una sandía china macho. El fruto resultante llegó a los Estados Unidos en la década de 1970, donde fue recibido con cierto recelo, pero finalmente se ganó el corazón de todos los que lo probaron.Cómo cultivar una sandía amarilla pequeña

El cultivo de sandías amarillas pequeñas es similar al cultivo de la mayoría de las sandías. Las enredaderas son muy sensibles al frío y las semillas deben sembrarse en interior mucho antes de la última helada en climas con veranos cortos. Las enredaderas alcanzan la madurez entre 74 y 84 días después de la siembra. Los frutos miden aproximadamente 23 x 20 cm y pesan entre 3,5 y 4,5 kg. La pulpa es, por supuesto, amarilla, muy dulce y crujiente. Según muchos jardineros, es incluso más dulce que la sandía roja normal. El Yellow Baby tiene una vida útil relativamente corta (4-6 días) y debe consumirse inmediatamente después de su recolección, aunque no creo que esto sea realmente un problema teniendo en cuenta lo bueno que está.