Cuando se habla de bayas del sur, se sugiere una gran variedad de frutas. Las bayas pueden abarcar desde arándanos hasta moras, desde frambuesas hasta bayas de saúco, desde arándanos hasta moras y todo lo demás. Pero, ¿cuáles son algunas de las bayas del sur que crecen bien en condiciones de calor y humedad?
Aquí hay algunas bayas jugosas que se pueden cultivar en el sur.
Bayas para el sur: las mejores bayas del sureste
Aunque hay diferentes opiniones sobre cuáles son las mejores bayas para cultivar en el sur, estas son algunas de las favoritas indiscutibles:
- Mora: hay variedades espinosas y sin espinas de moras que crecen bien en los paisajes del sur. Las variedades cultivadas producen frutos de alta calidad y tienen menos plagas que las plantas silvestres. Elija una zona con suelo bien drenado y a pleno sol; las moras no toleran los pies mojados. Los suelos franco-arenosos con un pH de 6,0 a 6,5 son los mejores. Plante las moras o los esquejes de raíz a finales de febrero o principios de marzo. Las cañas de mora son bienales; fructifican en el segundo año y mueren. Surgirán nuevas cañas para comenzar el ciclo de nuevo.
- Arándano: en el sur, elija las variedades autóctonas de arándano de ojo de conejo o las variedades cultivadas de arándano alto del sur. Ambas necesitan un suelo ácido con un pH de entre 4,5 y 5,5, a pleno sol o sol parcial. El suelo debe estar húmedo y bien drenado. Plante dos o más variedades para facilitar la polinización cruzada y la fructificación. El arándano de ojo de conejo madura en junio y julio. Los arándanos del sur maduran en mayo.
- Saúco: el saúco crece hasta convertirse en un atractivo arbusto con flores blancas en primavera y racimos de bayas negras a finales del verano. Plántelo en un suelo bien drenado con un pH de 6,0 a 6,5. Las bayas de saúco maduras son buenas para consumir frescas o para elaborar mermeladas, tartas o vino. Evite las bayas verdes sin madurar, ya que son tóxicas.
- Arándano azul: estas bayas del sur están emparentadas con los arándanos, pero contienen semillas más grandes. Crecen en suelos húmedos y ácidos, con un pH de 4,3 a 5,2. Solo es necesario podarlas para eliminar los tallos muertos o enfermos. Su sabor es dulce después de cocinarlas. El arándano azul es mejor en jaleas y bebidas que consumido crudo.
- Moras: las moras blancas, rojas y negras pueden crecer de forma silvestre o cultivarse. Compre una mora injertada para obtener frutos en un año. Se pueden podar como arbustos o dejarlas crecer hasta convertirse en árboles de tamaño mediano. Una vez establecidas, requieren poco riego o fertilización. Producen muchos frutos dulces.
- Frambuesa: hay variedades sin espinas, rastreras y erectas. Las plantas de frambuesa no toleran los suelos arcillosos. Modifique el suelo hasta obtener una consistencia franco-arenosa con un pH de 6,0 a 6,5. Elija un lugar soleado cerca de una fuente de agua. Las variedades Primocane producen frutos en los tallos del primer año. En invierno, los tallos se pueden cortar a ras de suelo.
Consulte con el servicio de extensión cooperativa local para conocer las mejores variedades de bayas del sur en su zona.
