Beerenarten für den Süden – Beeren, die im Süden angebaut werden können

Wenn man von südlichen Beeren spricht, denkt man an eine Vielzahl von Früchten. Beeren reichen von Blaubeeren bis zu Brombeeren, von Himbeeren bis zu Holunderbeeren, von Heidelbeeren bis zu Maulbeeren und allem, was dazwischen liegt. Aber welche Beeren eignen sich für den Süden, wo Hitze und Feuchtigkeit herrschen?

Hier sind einige saftige Beeren, die im Süden angebaut werden können. 

Beeren für den Süden: Die besten Beeren des Südostens

Auch wenn die Meinungen darüber, welche Beeren sich am besten für den Anbau im Süden eignen, auseinandergehen, gibt es einige unbestrittene Favoriten:

• Brombeere – Es gibt dornige und dornenlose Brombeersorten, die sich gut für den Anbau im Süden eignen. Kultivare produzieren hochwertige Früchte und sind weniger anfällig für Schädlinge als Wildpflanzen. Wählen Sie einen Standort mit gut durchlässigem Boden in voller Sonne; Brombeeren vertragen keine Staunässe. Sandige Lehmböden mit einem pH-Wert von 6,0 bis 6,5 sind am besten geeignet. Pflanzen Sie Brombeersträucher oder Wurzelstecklinge Ende Februar oder Anfang März. Brombeerstangen sind zweijährig; sie tragen im zweiten Jahr Früchte und sterben dann ab. Neue Stangen treiben aus und beginnen den Zyklus von vorne.
• Blaubeere – Wählen Sie im Süden die einheimische Rabbiteye- oder die kultivierte Southern Highbush-Blaubeersorte. Beide benötigen einen sauren Boden mit einem pH-Wert zwischen 4,5 und 5,5 und stehen in voller bis teilweiser Sonne. Der Boden sollte feucht und gut drainiert sein. Pflanzen Sie zwei oder mehr Sorten für die Kreuzbestäubung und den Fruchtansatz. Rabbiteye reift im Juni und Juli. Die Southern Highbush-Beeren reifen im Mai.
• Holunderbeere – Die Holunderbeere wächst zu einem attraktiven Strauch mit weißen Blüten im Frühling und schwarzen Beerenbüscheln im Spätsommer heran. Pflanzen Sie sie in gut durchlässigen Boden mit einem pH-Wert von 6,0 bis 6,5. Reife Holunderbeeren schmecken frisch oder verarbeitet zu Gelee, Kuchen oder Wein. Vermeiden Sie unreife, grüne Beeren, da diese giftig sind.
• Heidelbeere – Diese südlichen Beeren sind mit Blaubeeren verwandt, enthalten jedoch größere Kerne. Sie wachsen in feuchten, sauren Böden mit einem pH-Wert von 4,3 bis 5,2. Ein Rückschnitt ist nur erforderlich, um abgestorbene oder kranke Triebe zu entfernen. Nach dem Kochen schmecken sie süß. Heidelbeeren eignen sich besser für Gelees und Getränke als zum rohen Verzehr. 
• Maulbeere – Weiße, rote und schwarze Maulbeeren können wild wachsen oder kultiviert werden. Kaufen Sie eine gepfropfte Maulbeere, um innerhalb eines Jahres Früchte zu erhalten. Sie können als Strauch beschnitten werden oder zu einem mittelgroßen Baum heranwachsen. Sobald sie sich etabliert haben, benötigen sie nur wenig Bewässerung oder Düngung. Es werden viele süße Früchte produziert.
• Himbeere – Zu den Sorten gehören sowohl dornenlose als auch rankende und aufrecht wachsende Sorten. Himbeerpflanzen vertragen keine Lehmböden. Verbessern Sie den Boden auf eine sandig-lehmige Konsistenz mit einem pH-Wert von 6,0 bis 6,5. Wählen Sie einen sonnigen Standort in der Nähe einer Wasserquelle. Primocane-Sorten tragen Früchte an den Trieben des ersten Jahres. Im Winter können die Triebe bis zum Boden zurückgeschnitten werden.

Erkundigen Sie sich bei Ihrer örtlichen Beratungsstelle nach den besten Beeren-Sorten für Ihre Region.