Ces 4 plantes de jardin sont associées à une meilleure mémoire et à une meilleure santé cérébrale, et elles sont si faciles à cultiver.

Le jardinage stimule déjà votre cerveau : l’air frais, les mouvements doux et la satisfaction tranquille de voir pousser les plantes. Mais certaines plantes offrent des avantages supplémentaires. Certaines herbes et certains légumes contiennent des composés qui favorisent la mémoire et la concentration lorsqu’ils sont consommés régulièrement.

Creuser la terre réduit naturellement le cortisol, mais choisir ce que vous plantez peut réellement aiguiser votre esprit. Ces cinq variétés sont faciles à cultiver, même si vous manquez d’espace, et elles offrent de réels avantages cognitifs qui vont au-delà de leur simple aspect esthétique dans un pot en terre cuite. Ajoutez-les à vos repas, infusez-les dans du thé ou profitez simplement du plaisir de les cultiver.

De nombreuses études récentes ont démontré les bienfaits du jardinage pour la santé, mais ces plantes spécifiques offrent un soutien ciblé à votre matière grise. Vous pouvez les planter dans des plates-bandes surélevées ou les garder sur un rebord de fenêtre ensoleillé où elles sont faciles à atteindre pour une récolte rapide. C’est un moyen simple de nourrir à la fois votre jardin et votre esprit.

1. Le romarin : le stimulant classique de la mémoire

Depuis des siècles, le romarin est associé à la mémoire et à la concentration, et ce n’est pas seulement une croyance populaire. Son parfum vif et boisé, que l’on remarque lorsqu’on passe près de la plante, aide réellement à se sentir plus alerte. De plus, le romarin contient de l’acide carnosique, qui aide à protéger les cellules cérébrales du stress quotidien et de l’inflammation. Le simple fait d’être exposé à son arôme améliore la concentration et la mémoire, ce qui explique peut-être pourquoi il a toujours été utilisé comme aide à l’étude et ingrédient de base en cuisine.

Pour qu’il se développe bien, trouvez-lui un emplacement en plein soleil et un sol bien drainé, car le romarin déteste avoir « les pieds mouillés ». Laissez la couche supérieure du sol sécher complètement avant d’envisager d’arroser. Vous pouvez commencer avec un plant de romarin en bonne santé comme ce Tuscan Blue déjà bien établi de Lively Root pour prendre une longueur d’avance sur votre récolte. Une fois que les tiges deviennent ligneuses, elles peuvent sembler un peu raides et difficiles à manipuler, mais le parfum qui se dégage à chaque fois que vous les touchez compense rapidement cet inconvénient.

2. Sauge : protectrice du cerveau et stimulante de l’humeur

La sauge est réputée depuis longtemps pour ses bienfaits sur la mémoire et la clarté mentale, et beaucoup de gens continuent de jurer par elle pour rester vifs et constants tout au long de la journée. C’est aussi l’une de ces plantes dont la présence est tout simplement agréable, surtout lorsque vous effleurez ses feuilles et que leur odeur chaude et terreuse vous envahit. Ses feuilles douces et légèrement duveteuses sont faciles à repérer dans le jardin, et elles se transforment en quelque chose de spécial dès qu’elles sont mises dans une poêle avec un peu de beurre et commencent à croustiller sur les bords.

Cette herbe a besoin d’autant de soleil que possible et d’un sol plutôt sec. Si vous arrosez trop la sauge, elle jaunira et dépérira rapidement. Il vaut donc mieux la laisser tranquille entre deux arrosages. Trouvez des graines de sauge biologique chez Home Depot et plantez-les à l’intérieur sur le rebord de votre fenêtre ou à l’extérieur dans votre jardin d’herbes aromatiques. Pincez les pointes de temps en temps pour éviter qu’elles ne s’étirent et ne deviennent molles. La cultiver juste à côté de votre romarin fonctionne également bien, car ces deux plantes apprécient le même type de traitement : chaud, sec et sans intervention.

3. Les myrtilles : un aliment pour le cerveau dans un buisson

Les myrtilles ont mérité leur réputation d’aliment bon pour le cerveau, et ce n’est pas seulement un effet de mode. Elles regorgent de composés qui aident à protéger les cellules cérébrales, ce qui, à long terme, améliore la concentration et la souplesse mentale. De plus, les cueillir directement sur l’arbuste procure une sensation différente de celle que l’on ressent en les sortant d’un récipient en plastique acheté en magasin.

Ces arbustes sont un peu plus exigeants que les herbes, car ils ont vraiment besoin d’un sol acide pour se développer. Si votre terre n’est pas déjà acide, vous devrez l’amender avec de la tourbe ou du soufre, sinon les feuilles commenceront à se faner et la plante cessera de pousser. Il existe des variétés naines qui restent suffisamment petites pour être cultivées en pot, ce qui facilite les choses si vous manquez d’espace. « Top Hat » est un arbuste compact que vous pouvez acheter chez Fast Growing Trees. Il est à la fois décoratif et produit des fruits délicieux ! Veillez simplement à ne pas trop les laisser sécher, car leurs racines peu profondes souffrent rapidement de la sécheresse.

4. Le curcuma : un puissant anti-inflammatoire

La curcumine présente dans le curcuma peut aider à éliminer les plaques amyloïdes qui peuvent perturber votre mémoire. Elle est plus efficace lorsqu’elle est associée à un peu de poivre noir, qui aide votre corps à absorber ses bienfaits. Bien qu’on le trouve généralement sous forme de poudre, les rhizomes frais ont un goût vif et terreux, d’autant plus puissant lorsqu’ils sont cultivés chez soi.

Le curcuma aime la chaleur et l’humidité élevée, ce qui en fait un excellent candidat pour un grand pot que vous pouvez déplacer à l’intérieur lorsque le temps change. Gardez le sol riche et humide, mais assurez-vous qu’il ne reste pas dans une flaque d’eau stagnante, sinon les racines pourriront. Une plante de curcuma de départ comme celle-ci, de Burpee, vous permet de cultiver vos propres plantes médicinales directement dans votre cuisine. Il faut un peu de patience pour récolter, mais les racines orange vif sont un atout considérable pour une alimentation saine.

Au bout d’un certain temps, votre jardin cesse d’être simplement agréable à regarder et commence à faire partie de votre routine. Ce n’est pas une transformation qui se fait du jour au lendemain, et ce n’est certainement pas un remède miracle, mais les petites habitudes régulières ont tendance à s’accumuler en votre faveur. Lorsque vous vous nourrissez de ce que vous cultivez, même de manière modeste, vous donnez à votre corps et à votre cerveau un meilleur carburant que la plupart des produits industriels.

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